גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

בישול הונגרי

עוד כתבות

מוס שוקולד ופסיפלורה / צילום: יחצ חול

שנת הקצפת והפפריקה: עושים כבוד לקולינריה ההונגרית

2019 הוכרזה כשנת התרבות ההונגרית ובמסגרתה יתקיים לראשונה שבוע הקולינריה ההונגרית, עם אירועי אוכל ויין ברחבי הארץ • לצד המטבח המסורתי ועוגות הרושם המפוארות, יש גם נציגים למטבח ולקונדיטוריה החדשים

בחזרה לאימפריה האוסטרו-הונגרית; הצצה לאוכל המפואר

החורף שהגיע הוא הזמן להתרפק על ימי האימפריה האוסטרו-הונגרית, עם המרקים הסמיכים, הנזידים העשירים והעוגות שנותרו מעידן מפואר, שבו לא פחדו מפצצות של קלוריות וכולסטרול

לפני חודש מתה יהודית שרון, בעלת "קפה יהודית" בגן העיר - ומיד אחריה קרסה אימפריית הבישול ההונגרי שלה בגלל חובות שהותיר גן אורנים

נשיא הונגריה עצר ביקור ממלכתי כדי לטעום אצלה דובוש ; טומי לפיד ואפרים קישון ישבו אצלה על טורט אסטרהזי ; גרציות ובז'ז'ינות התכנסו אצלה למפגשי פסגה, ומיכאל שטראוס ושלמה להט היו לקוחות קבועים