יין בחדשות

סוכן חדשות
 
אסף פז/ צילום: ראלף זיגלר
ביקורת יין: יינות גרנאש של יקב ויתקין
אסף פז מיקב ויתקין משחק כבר שנים עם זנים לא מוכרים בארץ, הרבה לפני שעשו זאת יקבי בוטיק אחרים ויקבים מסחריים גדולים
  
 
כרם אקולוגי, יקב תבור/צילום: מיכל אקרמן
טעימה: איזה מין יין מניבים יקבים אקולוגיים, ידידותיים לסביבה?
בשנים האחרונות, לא מעט יקבים בישראל עוברים לתהליכי ייצור "ירוקים", ומוכיחים שאפשר ליצור יין שמכבד את סביבתו ואת צרכניו באותה מידה
  
 
יינות לחג/ צילום: shutterstock
יין לשולחן החג: טעימה גדולה וחגיגית של מצטייני השנה. רשימת המומלצים של מבקר היין של G
אלה מומלצי הטעימה הגדולה שלפני ראש השנה: כמה וכמה יינות יקרים למדי, לצדם גם כאלה שהם קצת פחות, בעיקר אדומים, אבל גם שני לבנים, וכולם מצוינים
  
 
ענבים צילום: רויטרס
כך גורם האקלים הפרוע לתעשיית היין באירופה לחשב מסלול מחדש
גלי החום פוגעים קשות ביבולי הענבים ומאלצים את יצרני היינות לפנות לשיטות גידול אחרות ולזני ענבים שונים, ולחרוג מהמסורת שהגדירה את תעשיית היין ביבשת במשך דורות
  
 
הלבנים של פלטר / צילום: יחצ
היקב שמצליח לקלוע גם לטעם של המבקרים וגם לטעם הקהל
לא פשוט ליצור יינות שמצליחים לקלוע לטעמו של קהל רחב, בלי לוותר על איכות ועניין בקרב מביני יין למיניהם • יקב פלטר מצליח גם וגם
  
 
זמן אמיתי / צילום: ליאת פדרמן
30 שנה לבית הספר לברמנים "זמן אמיתי": "עד שנות ה-90 האלכוהול נתפס בישראל כחוסר תרבות"
בית הספר לברמנים "זמן אמיתי" חוגג 30, וזה לא עניין של מה בכך במדינה שלפני 30 שנה עוד התייחסה לאלכוהול כאל דבר מגונה • מי בכלל חשב אז על ברי קוקטיילים ייעודיים ועל ברמן כבעל מקצוע מכובד
  
 
יקב ארג'נטיירה/ צילום: יח"צ חו"ל
הבורדו של טוסקנה: יינות איטלקיים שמתנהגים כמו צרפתיים
מי שאוהב יינות בורדו, חייב לעצמו התנסות ביינות בולגרי האיטלקיים • האקלים והאדמה מתאימים להפליא לזני בורדו, והתוצאות בהתאם: יינות אלגנטיים, קטיפתיים וגם יקרים מאוד
  
 
יקב נווה ירק/ צילום: Snowdrun audio visual
המהפכה השקטה: היינות המרתקים של יקב נווה ירק
שורה של יקבים חדשים יותר ופחות מנסים לנסח זהות מקומית ליין שלנו • אחד הקולות המרתקים בסצנה החדשה הזו הוא יקב נווה ירק
  
 
במפעל של פטרון/ צילום: יחצ חול
כשאחד מיצרני הטקילה הנחשבים בעולם הולך על ליקרים
השבוע חל יום הטקילה הבינלאומי, וזו הזדמנות לטעום או לשלב בקוקטייל את הליקרים החדשים של יצרנית הטקילה פטרון
  
 
דונלד טראמפ/ צילום: רויטרס Carlos-Barria
מלחמת הסחר החדשה של טראמפ? מאיים להטיל מכסים על צרפת
טראמפ הצהיר כי בכוונתו להטיל מכס על היינות הצרפתיים, במידה וצרפת תכניס לתוקף את המסים על שירותים דיגיטליים שמעניקות חברות ענק כמו פייסבוק וגוגל • "בקרוב נודיע על פעולה הדדית משמעותית בתגובה לטיפשות של מקרון"
  
 
היינן הצעיר אדריאן רוסטאן ביקב שהקים באחוזת הכרמים של סבו/ צילום: יח"צ חו"ל
העמק הוא חלום: היינות מעמק הרון שלא משחקים אותה רציניים מדי
אחד מאזורי היין הכי מגוונים בצרפת ובכלל, הוא עמק הרון • מתברר שהם יודעים לעשות גם יינות אדומים לא כבדים שמתאימים לקיץ
  
 
ריוחה / צילום: Shutterstock | א.ס.א.פ קריאייטיב
יינות אלגנטיים ונגישים מחבל ריוחה, שחוזרים לארץ אחרי הפסקה
למי שכבר מכיר את יינות ריוחה, צפויה הפתעה קטנה בדמות יינות יקב סיירה קנטבריה שחזרו לארץ • תענוג מיוחד ולא יקר
  
 
יקב ברבדו/ צילום: עמרי מרון
הייננים מכרמי יוסף סוף-סוף עושים יין מלוכלך
הבו לי יין יותר חמוץ ורשע ופחות מתוק ומסודר, ועשו אותי מאושר • כנראה שמישהו ביקב ברבדו הקשיב, כי בציר 2018 שלהם שימח אותי
  
 

   123    >

   נמצאו 44 כתבות   |   עמוד 1 מתוך 3

צרו איתנו קשר *5988