גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

מעלות מחירים או לא: בכל מקרה ספקיות המזון ממשיכות לצמוח

שוק המזון והמשקאות מסכם את המחצית הראשונה של השנה עם צמיחה מתונה במכירות הכספיות, שחלקה הושג בזכות העלאה במחירי המוצרים • תנובה ומחלבות גד הצטיינו, ואסם־נסטלה עדיין ממתינה להזדמנות להעלאת מחירים

רשת מזון /צילום:  Shutterstock  א.ס.א.פ קריאייטיב
רשת מזון /צילום: Shutterstock א.ס.א.פ קריאייטיב

שוק מוצרי הצריכה גדל ב-2.7% במחצית הראשונה של 2019 ונהנה מתוספת כספית למכירות של כ-604 מיליון שקל לעומת התקופה המקבילה אשתקד - כך עולה מנתוני סטורנקסט שהגיעו לידי "גלובס". לפי מדד המחירים של סטורנקסט, בששת החודשים הראשונים של השנה נרשמה עליית מחיר של 1.2% על כלל הקטגוריות בסופרמרקט ביחס לתקופה המקבילה אשתקד, כך שהגידול הריאלי במכירות נמוך יותר ועומד על 1.5% בלבד.

הקטגוריה הצומחת ביותר היא קטגוריית המוצרים לבית, שמציגה גידול של 4.4%, וזאת לצד עליות מחירים של 1%, בראשן של מוצרי נייר או מוצרים לכביסה, חלקן באמצעות הקטנת אריזה. הקטגוריה השנייה בקצב הצמיחה שלה היא טיפוח הפרט, שבה נרשם גידול במכירות הכספיות של 3.8% במחצית הראשונה, כשמדד המחירים עלה ב-1.2%.

עליות המחירים הללו אינן כוללות עליות מחיר שנרשמו במחירי הקצביה ובמחירי הפירות והירקות - כך שעליית המחיר שהציבור מרגיש בכיסו גבוהה יותר מן הנתונים שסטורנקסט בוחנת.

שוק המזון לבדו רשם גידול של 2.5%, לצד עליית מחירים בשיעור של 1%. לעומתם, שוק המשקאות הסתכם אמנם בגידול של 1.1%, אך במדד המחירים נרשמה ירידה של 2.6%, כך שהשינוי הריאלי מציג ירידה של 1.5% ביחס למחצית המקבילה ב-2018.

העלייה ביוני - בזכות ייקור מוצרי החלב בפיקוח ושבועות

תנובה, חברת המזון הגדולה בישראל בניהולו של אייל מליס ובשליטת ברייט פוד הסינית, מסכמת את המחצית הראשונה של השנה עם גידול של 3.1% במכירותיה הכספיות, שהסתכמו בכ-2.8 מיליארד שקל. זהו החודש הראשון שבו סטורנקסט מנטרלת את הפסקת פעילות הפצת העופות של תנובה מתוך כלל הפעילות שלה. בחודש יוני עצמו נהנתה תנובה מצמיחה משמעותית של 10.2% במכירות הכספיות, וזאת בזכות חג השבועות שחל השנה ביוני - לעומת מאי בשנה שעברה. אלא שתנובה נהנתה לא רק מגידול כמותי, כי אם גם מגידול במכירות שנובע מייקור בשיעור של 3.4% במוצרי החלב המפוקחים שנכנס לתוקף ביוני, שמהווים חלק ניכר מפעילותה בתחום מוצרי החלב, וזאת בנוסף לייקור של יתר מוצרי החלב שלה בקיץ שעבר. בסיכום המחצית עמד נתח השוק של תנובה על 14.4%.

גם שטראוס, ספקית המזון השנייה בגודלה בשוק המקומי שבשליטת משפחת שטראוס, שאת פעילותה בישראל מנהל אייל דרור, מסכמת מחצית מוצלחת עם צמיחה של 4.4% במכירות הכספיות - גידול כספי כולל של כ-97 מיליון שקל. ביוני נהנתה גם שטראוס מצמיחה על רקע שבועות, ורשמה גידול של 5.4% במכירות הכספיות. בסיכום המחצית עמד נתח השוק של החברה בשוק המזון והמשקאות על 11.9%. בדומה לתנובה, גם שטראוס נהנתה ביוני מייקור מוצרי החלב המפוקחים, אלא שבניגוד לתנובה, עבור שטראוס מדובר במספר בודד של מוצרים; את יתר מוצריה, בתחום החלב ומחוץ לו, נמנעה שטראוס מלייקר.

אסם-נסטלה, ספקית המזון השלישית בגודלה, בניהולו של אבי בן-אסאייג ובבעלות נסטלה השוויצרית, גם היא מסכמת מחצית ראשונה של צמיחה, גם אם בקצב מתון יותר, עם גידול של 1.5% במכירות בשוק המזון. ואולם בחודש יוני רושמת אסם-נסטלה ירידה בשיעור של 1% במכירות הכספיות, לצד שחיקה בנתח השוק שלה. אלה מביאים אותה לסיכום המחצית עם נתח שוק של 9.9% בשוק המזון והמשקאות. אסם-נסטלה ניסתה לפני כחצי שנה להעלות מחירים, אך זו הוקפאה על רקע מחאה ציבורית. מבחינתה הסוגיה הזו נותרה על השולחן, ואין ספק כי תבקש לשוב ולהעלות מחירים בהזדמנות הראשונה.

מה קרה במחצית הראשונה של 2019 שוק המזון והמשקאות בישראל

החברה המרכזית למשקאות קלים, בראשות יורם שגיא ובשליטת דודי ורטהיים (הידועה גם כקבוצת קוקה קולה ישראל, הבעלים של מחלבות טרה), מסכמת את המחצית הראשונה של 2019 עם ירידה של 2.5% במכירות הכספיות שלה - אובדן מכירות של כ-33 מיליון שקל ביחס למחצית המקבילה אשתקד. סך המכירות של החברה עמד על 1.275 מיליארד שקל במחצית הראשונה של השנה. הירידה במכירות הכספיות אירעה למרות ייקור של רבים ממוצריה בקיץ שעבר, בהם מוצרי חלב לא מפוקחים, משקאות קלים ומשקאות אלכוהוליים. עם זאת, את יוני מסכמת החברה, שנהנתה גם היא מייקור של מוצרי החלב שבפיקוח, בגידול של 1% במכירות הכספיות. בסיכום המחצית עמד נתח השוק של החברה על 5.5% מהמכירות בשוק המזון והמשקאות.

יוניליוור, בניהולה של ענת גבריאל, אשר לה פעילות הן בתחום המזון והן בתחום הטואלטיקה, רשמה ירידה של 0.9% במכירות הכספיות במהלך המחצית הראשונה של 2019, שחיקה שבאה לידי ביטוי בשני תחומי הפעילות שלה, עם אובדן מכירות כולל של כ-8 מיליון שקל. לפיכך עמדו מכירותיה במחצית על כ-957 מיליון שקל. עם זאת, את יוני מסכמת יוניליוור דווקא עם גידול של 2.1% במכירות הכספיות ביחס ליוני אשתקד, ועיקר הצמיחה מגיע דווקא מתחום הטואלטיקה. את המחצית מסכמת יוניליוור עם נתח שוק של 4.1% בשוק מוצרי הצריכה.

נטו, ספקית המזון הציבורית שחוותה בימים האחרונים חילופים בצמרת - עדי עזרא התפטר מתפקיד יו"ר דירקטוריון הקבוצה והוחלף באביו, דודי עזרא - מסכמת גם היא מחצית מוצלחת. המכירות הכספיות גדלו ב־3.1% והסתכמו בכ-696 מיליון שקל, לא כולל מכירות בשר ודגים טריים שאינן נספרות בסטורנקסט אך מהוות חלק משמעותי ממכירותיה. נטו היא אחת מקבוצות המזון הגדולות בישראל, אף שבציבור היא מוכרת יותר באמצעות המותגים שלה, ביניהם שלושת האופים, טיבון ויל, ויליגר ואחרים.

גם טמפו, יצרנית המשקאות בהובלתו של ג'קי בר, נהנתה ממחצית ראשונה מוצלחת, ומציגה גידול של 3.9% במכירות הכספיות - שהסתכמו בכ-418 מיליון שקל במונחים קמעונאיים. טמפו ייקרה את המשקאות שלה - הקלים והאלכוהוליים - בקיץ שעבר. את המחצית מסכמת טמפו עם נתח שוק של 2.2% מתוך כלל שוק המזון והמשקאות.

ביפאורה תבורי נמשכת מגמת השחיקה

מבין ספקיות המזון הגדולות היו גם כאלה שסיכמו מחצית שלילית. כזו למשל היא יצרנית המשקאות יפאורה תבורי בהובלת רוני גת, אשר גם היא ביצעה ייקור של מוצריה בסוף הקיץ שעבר. יפאורה תבורי מסכמת את ששת החודשים הראשונים של 2019 עם ירידה במכירות בשיעור של 5.2%, המבטאת אובדן מכירות של כ-19 מיליון שקל. מבחינת יפאורה תבורי מדובר במגמת שחיקה שנמשכת כבר חודשים ארוכים, ואפיינה גם את חודש יוני שבו ספגה ירידה מתונה יותר של 0.8% "בלבד".

ספקית נוספת שמרכזת עניין בימים אלה היא סוגת, בניהולו של ג'יל גמון ובבעלות התאגיד הבריטי מאן, ששכר את שירותיה של לאומי פרטנרס כדי למצוא רוכש לחברה. סוגת, שמזוהה בעיקר עם מוצרי סוכר, אורז וקטניות, רושמת ירידה במכירות בשיעור של 0.8% בסיכום המחצית הראשונה של השנה, שמסתכמות בכ-201 מיליון שקל, וזאת לאחר שייקרה את מוצריה בשיעור של כ-30% בקיץ שעבר. עם זאת, ביוני צמחה סוגת בשיעור של 1.5%. 

צמיחה מרשימה של 48% למחלבות גד ביוני

מי שנהנתה מצמיחה יוצאת דופן במחצית הראשונה של 2019 היא מחלבות גד, בראשות עזרא כהן המחזיק ב-50% מהמחלבות, ובבעלות משותפת של קרן גרין לנטרן (30%) ודיסקונט קפיטל (20%). מחלבות גד נהנתה מגידול של 11.7% במכירות הכספיות ביחס לתקופה המקבילה אשתקד אשר הסתכמו בכ-193 מיליון שקל. ביוני לבדו, בין היתר בזכות עיתוי חג השבועות ומבצעי העומק שביצעה בחלק ניכר מהרשתות, רשמה גד צמיחה מרשימה במיוחד בשיעור של כ-48% - המבטאים תוספת של 13 מיליון שקל למכירות.

שחקנית נוספת שמציגה צמיחה אגרסיבית גם בסיכום המחצית וגם בסיכום החודש היא וילי פוד, שבשליטת האחים צביקה ויוסי ויליגר ובניהולו של מיכאל לובושיץ. וילי פוד צמחה בסיכום המחצית בשיעור של כ-30% במכירות הכספיות, המבטאים תוספת כספית של 47 מיליון שקל. גם את חודש יוני סיימה וילי פוד עם צמיחה יוצאת דופן בשיעור של 41.6%. בדומה ליתר המחלבות היא נהנתה מעיתוי חג השבועות על רקע כניסתה המחודשת לתחום החלב באמצעות המותג מחלבות יורו. 

עוד כתבות

דונלד טראמפ/ צילום: רויטרס Carlos-Barria

מה משותף לראש ה'פד' "אויב העם" וליהודים ה"בלתי נאמנים"?

מטח ציוצים חשף, פעם נוספת את אי הכשירות של טראמפ לנהל את הכלכלה הלאומית ● טראמפ מכריז: השאלה היחידה שלי היא: מי אויב גדול יותר, ג'יי פאואל או מנהיג סין, שי"? ● "לא צריך את סין, נסתדר בלעדיה" ● פרשנות

ד"ר בוב רייטר / צילום: חברת באייר

"טכנולוגיה ואיסוף נתונים יאפשרו לייעל גידולים חקלאיים, עד רמת הצמח הבודד"

בוב רייטר מחברת באייר, שמוביל את המו"פ של פעילות החקלאות הגדולה בעולם, מתאר בראיון ל"גלובס" את השפעת הטכנולוגיה על החקלאות, מסביר למה הוא אופטימי לגבי המיזוג עם מונסנטו למרות 18 אלף תביעות נגדה, ומדבר על שיתוף הפעולה עם אבוג'ן הישראלית: "הוא לא נראה מבטיח כמו בהתחלה"

צפון אמריקה בסטיישן

צפון אמריקה בסטיישן, שבוע 30 ואחרון: המקום שבו היבשת נגמרת

המסע שלנו, שהתחיל בקצה הדרומי ביותר של אמריקה לפני כמעט שמונה חודשים, הגיע לשלב הסיכומים. מה למדנו ומה ניקח איתנו הלאה מהטיול הארוך שלנו

הבורסה בתל אביב / צילום: רויטרס

כוננות ספיגה בת"א: צפי לירידות בצל החרפת יחסי הסחר בין סין לארה"ב

בורסות וול סטריט צנחו ביום שישי בעד 3% בצל העלאת מכסים הדדית מצד סין וארה"ב, לצד החרפת הטון ● אופקו חוזרת עם פער ארביטרז' שלילי ענק, טבע וטאואר חוזרות עם פער שלילי של כ-4% ● בזק תרכז עניין על רקע מחיקה של נכס מס בגובה 1.2 מיליארד שקל

181 מנהלים אמריקאים חותמים "רווחים זה לא הכל" / צילום: רויטרס

המנכ"לים זונחים גישת מילטון פרידמן והתכונות הנדרשות ליזם: מה קרה השבוע בהייטק

חברות ההייטק הגדולות בעולם היו שותפות לגיבוש ההצהרה על כך שהרווח אינו הדבר היחיד שחשוב, הדברים האפלים במרקטפלייס של פייסבוק, והתפקיד החדש של מפקד 8200 לשעבר ● כל מה שהיה השבוע בתעשיית ההייטק

אוהדי "מכבי פאנאטיקס" של מכבי תל אביב בשער 11 / צילום: רויטרס

רגע לפני פתיחת ליגת העל: בואו לבדוק כמה באמת אתם יודעים על כדורגל?

לסיכום הפרויקט המיוחד של "גלובס", ליגת העל בכדורגל, הכנו חידון מסכם שייבחן עד כמה אתם בקיאים בנבכי ליגת הכדורגל הבכירה בישראל ● מוכנים לשריקת הפתיחה?

מפגין בסאן פאולו שורף את המפה של יבשת אמריקה בעקבות אדישותו של נשיא ברזיל לשריפות ביערות הגשם / צילום: רויטרס

בעקבות הלחץ הבינלאומי: בולסונארו שולח כוחות צבא לאמזונס

עדיף מאוחר מאשר לעולם לא? כנראה שכן. אך ההחלטה של נשיא ברזיל הגיעה אחרי נזק כבד שכבר נגרם לחמישית משטח יערות הגשם באמזונס ● על פי מומחים, המקור לשריפות ביערות הגשם נובע מפעילות של בני אדם ● ליערות הגשם תפקיד חשוב במאבק בשינויי האקלים

זה שיר פרידה / איור: תמיר שפר

ליאור טומשין, טור פרידה

400 פעם התפרסם הטור הזה מאז יצא לדרך. היום בפעם האחרונה ● ההתחלות הן מפחידות, הסופים הם עצובים, ומה שביניהם הוא החשוב. ומה שביניהם היה לי מדהים

נשיאי סין וארה"ב, שי וטראמפ, בוועידת G20 / צילום: רויטרס, Kevin Lamarque

הסלמה במלחמת הסחר: סין מטילה מכסים בסך 75 מיליארד דולר על ארה"ב

בתגובה לכוונתו של טראמפ להטיל מכסים בגובה 10% על סחורות מסין בהיקף של 300 מיליארד דולר, סין מחריפה את מלחמת הסחר ● סין מתכוונת להטיל מכסים חדשים על סחורות אמריקאיות בסך 75 מיליארד דולר בשיעור של 5% עד 10%

כרמי גת/ צילום: איל יצהר

השכונות החדשות ריקות והגירעון משתולל: כך הפכה קריית גת לאויבת הכי גדולה של עצמה

השכונות החדשות ריקות מאדם, המרכז נטוש ומטונף, ראש העיר הוא תובע (ומפסיד) סדרתי והמחשבה שמפעל של אינטל יציל את העיר נראית מגוחכת מתמיד ● דרור פויר ביקר בקריית גת בשבוע שבו הודיעה העירייה בפייסבוק על פיטורים של 320 עובדים ומצא עיר שמשוועת לשינוי כיוון

מפלגת כחול לבן

מהחפרפרת לחלה - כמה אתם שולטים בחדשות הפוליטיות?

עם מי חתמה ישראל ביתנו על הסכם עודפים, איך רוצה איימן עודה להחליף את השלטון ועד לאן רוצה בצלאל סמוטריץ' שתגיע הרכבת הקלה של גוש דן?

ראש הממשלה נתניהו ושר האוצר כחלון /צילום: אוליביה פיטוסי-הארץ

נתניהו ראש הממשלה שכח את סגולותיו של נתניהו שר האוצר

ראש הממשלה שרון ידע מה שאתה לא רוצה לדעת: שהצלחה של שר אוצר היא הצלחה של ראש ממשלה, וכישלונו של השר הוא כישלונו של הראש ● כך, כישלונו של כחלון כשר אוצר הוא גם כישלונו של נתניהו

סקר הסקרים - מועד ב'

סקר הסקרים: קמפיין שתיית המנדטים של הליכוד יוצא לדרך, ימינה כבר לא השלישית בגודלה

מערכת הבחירות החדשה יצאה לדרך, וסקר הסקרים חוזר ● מי מתחזק, מי נחלש, ומי מתנדנד סביב אחוז החסימה? ● כל הסקרים מכל כלי התקשורת ● "גלובס" עושה סדר ומביא את המספרים העדכניים ביותר של מערכת הבחירות הלוהטת

בוריס ג'ונסון, ראש ממשלת בריטניה  / צילום: shutterstock, שאטרסטוק

ישראלי עצור, ברקזיט לפניך

היקפי הסחר בין ישראל ובין בריטניה גדלים בכל שנה, וכניסת הברקזיט לתוקף עתידה להשפיע על עסקים ישראליים הפועלים בצורה ישירה או עקיפה עם בריטניה - וזאת למרות תיקוף הסכם הסחר החופשי בין שתי המדינות בתחילת 2019 ● מיהם החברות והעסקים שצפויים להיות מושפעים מההיפרדות הבריטית מהאיחוד האירופי, וכיצד להיערך ליום שאחרי

חבילות בדואר/ צילום: מיכל רז־חיימוביץ'

לקראת פתיחת שנת הלימודים: זינוק ברכישת ציוד לביה"ס באונליין

דפוסי הצריכה שהשתנו עם הגידול בקניות אונליין באים לידי ביטוי גם בענף החזרה לבית הספר ● המספרים משקפים עלייה של 10% לעומת יולי 2018 ● יותר מ-50% מהפריטים המיועדים לתלמידים נרכשו באתרים הסיניים ובראשם עלי אקספרס

הארלי LIVEWIRE / צילום: יחצ

טסלה על שניים: מהפכת הרכב החשמלי היוקרתי מחלחלת גם לכלים דו-גלגליים

האופנועים החשמליים מציעים חיסכון רב בעלויות, אפס זיהום אוויר ואפס רעש - ובכל זאת מצליחים לסובב אחריהם את הראש ברחוב

ילדים עם סמארטפונים/ צילום:צילום: Gijsbert van der Wal

הכירו את "הקפיטליזם הלימבי": המנגנון שגורם להתמכרות והחברות שמרוויחות מזה הון

חברות הטבק והאלכוהול לא לבד: פרופ' דיוויד קורטרייט, חוקר היסטוריה של התמכרות, טוען שתעשיות נרחבות פיתחו "קפיטליזם לימבי", המכוון למערכת הלימבית במוח ומעודד את הצרכנים להתמכר למוצרים שלהן ● דווקא טראמפ בארה"ב, פוטין ברוסיה ודטורטה בפיליפינים עשויים למשוך את המטוטלת לכיוון הנגדי

סטודנטים ערבים./צילום:Shutterstock/ א.ס.א.פ קרייטיב

הדרה בהייטק: בוגרים מהחברה הערבית מתקשים להשתלב בתעשייה

ברוב חברות ההייטק, במיוחד הבינוניות והקטנות, יש הדרה של מיעוטים ● יפעת ברון גולדברג ומשה קוזלובסקי מעמותת itworks: "כ-40% מחברות ההייטק הישראליות לא שכרו בשנה האחרונה מהנדסים זוטרים כלל.  המשרות האלה מיוצאות מחוץ לישראל. זה מונע ממהנדסים צעירים וחסרי ניסיון - כאלו שגם לא שירתו בצבא וצברו ניסיון - להשתלב בשוק ההייטק"

נגיד בנק ישראל, פרופ' אמיר ירון./ צילום: רפי קוץ

נגיד בנק ישראל, פרופ' אמיר ירון נעל את הכנס השנתי של הפדרל ריזרב בג'קסון הול והזהיר מפני גידול ביחס חוב תוצר

הכנס התמקד ב"אתגרים בניהול מדיניות מוניטרית כעשור לאחר המשבר הפיננסי" ולקחו בו חלק נגידי הבנקים המרכזיים המובילים בעולם וראשי המערכת הפיננסית ● נגיד בנק ישראל אמיר ירון אמר כי הבנקים המרכזיים "צריכים לקחת בחשבון את המצב המחזורי של הכלכלה, ולנסות לנתק את ההיזון החוזר בין התחזיות הכלכליות לבין הציפיות בשוק" ● ירון יהיה אורח "ועידת הנגידים" של גלובס ביום ראשון הבא ה-1.9

אילהאן עומאר  ורשידה טלייב / צילום: רויטרס

בדרך למשבר עם ארה"ב? ישראל קפצה לתוך מלכודת

ערב שנת בחירות דרמטית בארה"ב, כאשר כל הסקרים חוזים תבוסה לטראמפ, התנהלות לקויה להדהים בירושלים מפילה את ישראל אל מלכודת של נרטיבים: היא עכשיו גזענית בגלל ההחלטה לאסור את כניסתן של שתי צירות קונגרס מוסלמיות ● נתניהו שכח את המטרייה והמעיל כאשר נכנס אל סופת הוריקן צפויה מראש