גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

בתי קפה

עוד כתבות

בית הקפה מתחת לעץ / צילום: שי הנסב

"בחודשים הקרובים נראה עוד סגירות בגלל התזרים"

דור ששון, שותף עם אחיו בבית הקפה "מתחת לעץ", גר בתל אביב, בן 24 • "גלובס" שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

קפה ביאליק בת"א. מתלבטים אם לפתוח / צילום: איל יצהר, גלובס

תחת ערפל, הנחיות מבלבלות וגל קריסות: המסעדות חוזרות היום, בקושי

רק אתמול בלילה אישרה הממשלה את ההנחיות החדשות באופן רשמי • רונן נמני, בעלי קבוצת "קפה קפה": "אחרי כל ההתנהלות ההזויה עד כה, גם הפעם אנחנו לא יודעים עד הרגע האחרון מה קורה"

חומוס כספי בזמן הסגר / צילום: שני מוזס, גלובס

הממשלה אישרה: מסעדות וברים יחזרו לפעול החל ממחר

עדיין חלה הגבלה על ישיבה במתחמי מזון מהיר בקניונים • עוד נקבע כי במקום הפתוח לציבור בו מצוי דלפק שירות, תוצב מחיצה למניעת העברת רסס בין נותן למקבל השירות, בהתאם לחובה החלה כיום על חנויות

גן אירועים "Ocean", תל אביב. האולמות וגני האירועים יתחילו לחזור לפעילות תחת הגבלות משרד הבריאות / צילום: תמר מצפי, גלובס

פרטנר משיקה מערכת מיוחדת לקראת פתיחת המסעדות ומתחמי האירועים

המערכת תאפשר לבית העסק ולמנהל המתחם או המשמרת לדעת בכל רגע נתון ובזמן אמת כמה אנשים נמצאים במקום • "המעבר לשגרת קורונה, על כל המגבלות והשינויים בהרגלים שלנו כעסקים וכצרכנים, מחייב התאמה של העסק למציאות החדשה"

משקה שיבולת השועל השבדי Oatly  / צילום: Oatly

משקה שיבולת השועל השבדי Oatly בדרך למדפים ולבתי הקפה בישראל

חברת המזון שסטוביץ שאיבדה לאחרונה את הזיכיון להפצת המותג אלפרו לשוק הקמעונאי תייבא לישראל את תחליף החלב השבדי • מדובר במותג שמזוהה עם ערכים של קיימות שתפס תאוצה באירופה וארה"ב והצליח לפלס את דרכו גם לסניפים רשת סטארבקס האמריקאית

מסעדה סגורה לפי תקנות הסגר / צילום: בר לביא, גלובס

מיום רביעי הבא: המסעדות, בתי הקפה והברים חוזרים לפעילות

זאת אחרי חודשיים של הסגר • בין היתר נקבע כי בין שולחן לשולחן יידרש מרחק של מטר וחצי, המלצרים יידרשו לעטות מסכות, ותתבצע מדידת חום ללקוחות הנכנסים

עסקים סגורים בצל ההנחיות החדשות של משרד הבריאות, תל אביב. / צילום: איל יצהר, גלובס

מרחק של מטר בין שולחן לשולחן ושטיפת כלים ב-70 מעלות: המתווה לפתיחת המסעדות מחדש

לפי המתווה של משרד הכלכלה, "התו הסגול" למסעדות כולל כללים נוספים לענף • כך למשל, המסעדות יתקינו שלט בכניסה שיציין את מספר הלקוחות המותר במקום, העובדים במטבח יידרשו לעטות מסכות, העובדים יבצעו חיטוי שולחנות וכיסאות בעת תחלופת הסועדים ועוד

בתי קפה בישראל נפתחו רק לשירותי טייק אווי / צילום: שני אשכנזי, גלובס

פודקאסט האם הקורונה הרגה את בית הקפה שלי? לא בטוח

בתי קפה רבים שילמו מחיר כבד בעקבות הסגר שעברנו בימי הקורונה • האם ייתכן שלכל עסק יש חיים, וההשפעה הזאת היא חלק מהביוגרפיה שלו? • משל על התלבטות קטנה מימי המגפה והשפעתה של הכלכלה ההתפתחותית • האזינו

אמאני טאטור, הבעלים של "אמאני קפה / צילום: Salaman production

"רוצה להרגיש שלמישהו אכפת ממני, גם אם אני לא עסק גדול כמו פוקס"

אמאני טאטור הקימה באוקטובר 2019 בית קפה בנצרת, המקום צבר תאוצה ובפברואר הגיע לשיא, אלא שדווקא אז הקורונה גדעה הכול • "גלובס" שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז

דן אוריאלי, מבעלי בתי הקפה נחת ו–ADA בתל אביב / צילום: תמונה פרטית

"אם לא אקבל סיוע, בתוך חודש וחצי אחד מבתי הקפה ייסגר"

דן אוריאלי, מהבעלים של בתי הקפה נחת ו-ADA בת"א, חושב שהמדינה צריכה להשתתף בשכר הדירה של עסקים • "מילאתי את החובות שלי, אז איפה החוב של המדינה כלפיי עכשיו?" • "גלובס" שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

חנויות סגורות בנמל תל אביב / צילום: איל יצהר, גלובס

למרות ההקלות: עשרות רשתות לא צפויות לפתוח מחר את החנויות

עשרות רשתות לא יפתחו את החנויות במחאה על סירוב הממשלה להיענות לדרישותיהן • במסגרת ההקלות הוחלט על פתיחת חנויות רחוב וכן במרכזים הפתוחים וחזרה למכירה בטייק אוויי • למרות זאת, אלה הרשתות שיישארו סגורות

בתי קפה בישראל נפתחו רק לשירותי טייק אווי / צילום: שני אשכנזי, גלובס

זעם בענף המסעדות והברים: המדינה לא נותנת לנו פתרונות אמיתיים

בענף המסעדות טוענים כי אין בה פתרונות שיאפשרו את הישרדות הענף לאורך זמן • למשרד הבריאות אין נימוק באשר להיגיון מאחורי איסור אפשרות הטייק אוויי לעומת היתרים שניתנו לענפים אחרים • הבוקר החליטו עסקים בתחום לבצע טייק אוויי ללא אישור

מחאת העצמאיים בקפה שפירא בעקבות אישור הפתיחה מחדש של רשת איקאה / צילום: אורן פישר

"אז גם אנחנו איקאה": בתי קפה ומסעדות שנשארו סגורים יוצאים במחאה

בתי הקפה והמסעדות זועמים על כך שלחנויות הריהוט, ובראשן איקאה, ניתן אישור לחזור לפעילות - בעוד שהעסקים שלהם נדרשים להישאר סגורים

מסעדה סגורה בצהרי היום במרכז קניות בישראל בהתאם להוראות משרד הבריאות / צילום: Oded Balilty, Associated Press

ההוצאות בכרטיסי אשראי ברשתות המזון המהיר ובבתי הקפה צנחו במרץ ב-32%

לפי שב"א, הירידה נרשמה בהשוואה לחודש מרץ 2019, והיא משקפת קיטון במכירות של 62 מיליון שקל • במקביל נרשמה עלייה של 24.5% בהוצאות בכרטיסי אשראי בעסקאות אונליין

מסעדה סגורה בצהרי היום במרכז קניות בישראל בהתאם להוראות משרד הבריאות / צילום: Oded Balilty, Associated Press

אוסטריה: מסעדות ובתי קפה ישובו לפעילות כבר באמצע מאי

קנצלר אוסטריה אמר כי "הדברים נראים טוב" בשלב הנוכחי, וכי המדינה מתקדמת לפי תוכנית ההקלות • בתי קפה יחזרו לפעילות בתנאי שיפעלו רק עד 23:00 וכן ישמרו על מרחק של 1.5 מטר בין שולחן לשולחן ולא יאפשרו התקהלויות גדולות

רונן נמני / צילום: איל יצהר

קבוצת קפה קפה מקימה קרן סיוע לעובדי הקבוצה וזכייניה

היקף קרן הסיוע יעמוד על כ-2 מיליון שקל מהונו האישי של רונן נמני, בעלי הקבוצה • נמני ל"גלובס": "לפי מה שמסתמן כרגע, היום שאחרי הקורונה יהיה לא פחות קשה"

Pret a Manger / צילום: shutterstock, שאטרסטוק

בלעדי במקום שתסעו ללונדון: ענקית המזון המוכן Pret a Manger במגעים להגיע לישראל

Pret a Manger פועלת בפורמט שבו הלקוחות אוספים בעצמם מוצרי מזון מוכנים וניגשים לקופה רק לטובת תשלום • ל"גלובס" נודע כי קבוצת קפה קפה, שנמצאת במגעים עם הרשת הבריטית, שואפת לפתוח עד 70 סניפים שלה בפריסה ארצית

סופר קופיקס / צילום: אמיר מאירי

אחרי שנה: אירם גרייבר יסיים את תפקידו כמנכ"ל קופיקס

גרייבר ניהל בשנה האחרונה את הרשת שהשליטה בה נרכשה ע"י רמי לוי ב-2018 ובימים אלה נמצאת בתהליך שינוי קונספט • לפני מינויו שימש גרייבר כיועץ של לוי, ובתפקידיו הקודמים שימש כמנכ"ל ספקית המזון וילי פוד וכמנכ"ל פוליבה

ארומה תל אביב / צילום: מתוך ערוץ היוטיוב של ארומה תל אביב

ארומה ת"א מפרסמת את תחקיר אירוע הטונה: "מהיום נפתח כל טונה רק אחרי הזמנה"

ארומה ת"א: "מאז יום האירוע ועד היום לא נמכרות ברשת מנות המכילות טונה. הזכיין של הסניף יסיים את עבודתו לאלתר" • הרשת גם שולחת עקיצה לויליגר, ספקית הטונה שלה

סניף של ארומה אספרסו בר / צילום: יחצ

בעקבות סאגת הטונה: ארומה ישראל במהלך פרסומי - "אנחנו לא ארומה ת"א"

אחרי משבר הרעלות הטונה בארומה ת"א, רשת ארומה ישראל מנסה לחדד את ההפרדה ביו שתי הרשתות בתודעת הצרכנים, ועושה זאת באמצעות פרסומים מטורגטים ברשתות החברתיות וכן במדבקות ובפלייסמנטים בסניפים • האם מדובר במהלך של פאניקה או בצעד נכון?