גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

איסטנבול נוסח ישראל: שפע פינוקים בעיר עכו - שווה לבקר

זה לא קורה בקצב הראוי, אבל דברים בעכו, העיר שזכתה בהכרה מאונסק"ו כנכס תרבות לאנושות, בכל זאת זזים ומשתנים ■ יש חדש בעכו, ושווה לבוא ולהתרשם

מבעד למפתחי הקמרונות הגבוהים, הנתמכים על עמודי שיש דקיקים, הסתננה קריאתו של המואזין לתפילת הערב. מעבר לצריח המחודד ומעל לגגות הבתים נשקף הים, כה קרוב, כה לא מוכר. מעליו חוללו עננים כבדים ריקוד סוער, ובאין גשם - גם מתעתע. לא, אין זו איסטנבול שעל גדות הבוספורוס, זוהי עכו שלנו. כה קרובה, כה זנוחה.

לעת ערב יצאנו לשוטט ברחובות. אל מסגד אל-ג'זאר נאספו ובאו גברים לתפילה. המבנה שב להיות מואר בתאורת לילה שהוזנחה זה שנים. המזרקה בסביל (מבנה שבו מצוי מתקן מים ציבורי המיועד לעוברים ושבים) השיש המפואר שבכניסה אליו חזרה לפעול, והוארה באור קסום. המבנה, כמו גם סביל השיש המפואר שבכניסה אליו, הוארו באור קסום. תושבים נחפזו בסמטאות המפותלות אל בתיהם, חתולי הרחוב אזרו אומץ והילכו בגאווה. ריח נרגילות משכר ומתוק כמו רבץ על העיר כולה והעלה בי ערגה לנינוחות ולרוגע.

זה לא קורה בקצב הראוי, אבל דברים בעכו בכל זאת משתנים. הכספים לא מושקעים היום רק לשימור אולמות האבירים, מנהרת הטמפלרים ושאר השרידים הצלבניים שבמעבה האדמה. גם על-פני השטח מפנה העזובה לאט-לאט את מקומה ליוזמות יפות ומבורכות של שימור והחייאה תיירותית. כך, למשל, התחדש הבזאר הטורקי. לצד שימור מבנה השוק היפה נפתחו בו דוכן מיצים, חנות גבינות (צאן וגם בקר, טל' 050-7331237 של מחלבת גלילי מיער אבירים), קוקושקה (בר ומסעדה, פתוח א'-שבת 10:00-18:00, טל' 04-6990327 ,054-4442952), בית קפה מקומי שעל קירותיו תלויות תמונות צבעוניות של שליטי העבר העות'מאנים ועוד.

בנמל הדייגים של עכו נפתחה לאחרונה מסעדה חדשה: אל-מרסא (המעגן, בערבית). אל-מרסא שוכנת במבנה בית המכס העות'מאני, שחלקים ממנו הם צלבניים, ומשקיפה על המרינה (פתוח: ימים א'-שבת מ-12:00 עד אחרון הסועדים, טל' 04-9019281). את המסעדה פתחו עללא ומוסא, בני המקום וחברי נפש מילדותם. בית הספר שבו למדו צמוד למסעדה. מוסא, השף, הגיע למסעדה בדרך ארוכה שעברה בתל אביב, בחיפה ובשוודיה. במשך שלוש שנים היה השף ראשי במסעדת אורי בורי. ייחודו של התפריט הוא השילוב המיוחד בין מאכלים אירופיים לתיבול ים-תיכוני. מנות הדגל הן סלט תמנון עם שומר ושמיר, בייבי תרד ותפוזים, בייבי קלמארי על מצע משאוושה ברוטב יוגורט-שמיר ועוד. אנחנו אתגרנו את הצוות בהזמנת תפריט צמחוני ולא התאכזבנו. הכול היה טרי, רענן, טעים ואסתטי.

אחד ממיזמי התיירות המרשימים ביותר שידעה עכו (ואולי ישראל כולה) בשנים האחרונות הוא מלון אפנדי (טל' 052-9097391, www.efendi-hotel.co.il), שרבות נכתב עליו (גם במדור זה). המלון מתפרס על שני בתי אחוזה מתפוררים ומטים ליפול שרכש אורי ירחמיאס, הבעלים של מסעדת אורי בורי (טל' 04-9552212) ושל הגלידריה הנודעת אינדומלה (טל' 04-9550481). במשך שמונה שנים שומרו ושופצו המבנים על חלונותיהם המקומרים, עמודי השיש, גרמי המדרגות, הריצוף המקוריים ותקרות העץ המצוירות. אין עוד מבנה בארץ ששומר בכזו רמת גימור. לחלק מהחדרים תקרות מצוירות ולחלקם תקרות עץ משומרות. במלון יש גם חדר לטיפולי ספא זוגי וכן חמאם טורקי מקורי, פרטי, בן 400 שנה, ששומר בשלמותו. מרתף היינות של המלון, הכולל בר יין אינטימי, שוכן במבנה מהתקופה הצלבנית. מרתק לסייר עם אורי במתחם שהקדיש לו שנים רבות וטיפח בו כל פרט ופרט.

את אחד המשפטים שהכי ריגשו אותי הוא השמיע כשניצב איתי במרפסת הצפונית של המלון ואמר: "תסתכל, תראה כמה מתחמים אסלאמיים שונים יש כאן", הצביע על המסגדים, על המרכז הבהאי ועל המרכז הסופי. "אסלאם זה לא מקשה אחת, זה ריבוי פנים. אנחנו נותנים פרס לקיצוניים בכך שאנחנו מדכאים את המתונים, שוחרי השלום. אף אחד אצלנו לא מטריח את עצמו ללמוד מה ההבדל בין סופי לסאלפי", מחה.

המלון הוא אחד המקומות היחידים בעיר שממנו ניתן לראות את הכיפה הכחולה המרהיבה של השאזלייה, המתחם של הסופים השאזלים, שלהם כמה מיליוני מאמינים ברחבי העולם. בניגוד לאסלאם הסלפי, המתבצר בעמדות אורתודוקסיות קנאיות המוקיעות את כל השונה מהן, החברים במסדר הזה מאמינים באהבת האדם, בפתיחות לזולת ועוסקים בתרגולי התבוננות מיוחדים. כשמהלכים ברחוב נור אלדין אל-ישרוטי (ישרוטי הוא מייסד המסדר) כלל לא ניתן לנחש איזה פאר נבנה מעבר לשער הדל. האתר, שבנייתו בעיצומה, עתיד ללא ספק להיות אחת משכיות החמדה של עכו, הן מבחינה אדריכלית והן מבחינה רוחנית. רשמית, האתר טרם נפתח, אך כל עוד שעריו פתוחים ניתן לבקר בו ולקבל הסבר מאלף מאחד מחברי המסדר. לדבריהם עתיד לקום כאן מרכז בינלאומי לחקר דתות ולדיונים, שבבנייתו משתתף גם הדלאי לאמה.

לא רחוק ממלון אפנדי נמצא החמאם של גטאס אמיל, גם הוא בן עכו. בילדותו חווה גטאס את האווירה המיוחדת של חמאם אל-באשא לפני שנסגר והפך למוזיאון. הוא החליט לשחזר את זיכרונות ילדותו, רכש בית ישן והפכו לחמאם טורקי. המקום, שנפתח לאחרונה, מציע חוויית חמאם לקבוצות וליחידים. במסגרת הקאמבק העות'מאני תמצאו פינת ישיבה שבה מוצע כיבוד, סאונות יבשה ורטובה, חדר מסאז', תאי ישיבה מחוממים, מיטות מחוממות למסאז' ולרחצה ועוד (www.gattasbaths.com, טל' 04-6897462, 050-8335210).

בין מדע לאמנות

מעבדות, מסדרונות, חללי הרצאות ומרכז הכנסים של מכון ויצמן למדע מתפקדים לאחרונה כחללים אלטרנטיביים לתערוכות אמנות, כדי להמחיש את הזיקה בין המחקר המדעי לעולם האמנות, ששניהם מנסים להבין את העולם, כל אחד בדרכו. התערוכות הראשונות הן של מיכה לורי, מתי גרינברג ואור רביב. יתקיימו סיורים מודרכים, בחינם. 21.92 ,1.5, 00:61; 1.71, 00:01. חינם, בהרשמה מראש בטל'

8803439-80

עוד כתבות

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, צילום: שלומי יוסף

העליון מגדיר מחדש את גבולות שכר הטרחה לעורכי דין בתביעות ייצוגיות

פסק דין שאישר פשרה עם סופרגז ואמישראגז קבע תקדימים בעניין שכר טרחת עורכי דין בתביעות ייצוגיות ● בין השאר נקבע כי שר הטרחה יוגבל לפי מדרגות מקסימליות, ודרך היישום לתשלום הובהרה ● בשוק יש שמברכים על ההסדרה, ואולם אחרים מזהירים: תפגע בתמריץ להשיג פיצוי מרבי

קבינט המלחמה. ללא נשים במוקד קבלת ההחלטות / צילום: קובי גדעון-לע''מ

המלחמה חושפת את אוכלוסיית הנשים לסיכונים חריגים. איך אפשר להתמודד איתם?

מדור "המוניטור" של גלובס והמרכז להעצמת האזרח עוקב אחר ביצוע החלטות ממשלה משמעותיות ● הפעם, בשיתוף שדולת הנשים, על האתגרים שמציבה המלחמה בפני נשים ● נשים סובלות יותר מהיעדר ביטחון אישי וכלכלי - ובכל זאת הן לא נמצאות במוקד קבלת ההחלטות

אסדת קידוח ''לוויתן'' / צילום: אלבטרוס

במשרד האנרגיה בוחנים: הקמת מתקן להנזלת גז בהשקעה של 7 מיליארד דולר

חלק משמעותי מיצוא הגז של ישראל תלוי היום במצרים, ומתקן הנזלה יאפשר יצוא לרחבי העולם כדי לבזר את הסיכונים ● מי יממן את עלויות ההקמה האדירות?

צילום: ap, AP23024601572019_e5rllq

וול סטריט סגרה את הרבעון הראשון הטוב ביותר מאז 2019; מדד S&P 500 שבר שיא חדש

שיא חדש גם לדאו ג'ונס ● סיכום הרבעון הראשון באירופה: השווקים עלו בכ-7% ● בלומברג: "שוק הקקאו קורס", וולס פארגו: "עליית המחיר תגולגל אל הצרכנים" ● מייסד בורסת הקריפטו FTX נידון ל-25 שנות מאסר ● הצמיחה בארה"ב עמדה על 3.4%, יותר מהצפוי ● ג'יי.פי מורגן: "אתם לא תדעו כשהירידות יגיעו" ● מחר "יום שישי הטוב" אין מסחר בוול סטריט ובמדינות רבות אחרות

בורסת תל אביב / צילום: שלומי יוסף

בורסת ת"א ננעלה ביציבות; אלקטריאון זינקה ב-18%, ישראכרט ב-8%

אל על השלימה גיוס של 100 מיליון דולר, המנייה עולה ב-4% ● הבורסה בת"א מסכמת רבעון ראשון בעליות נאות במדדים המובילים ● לאומי על הדולר המתחזק: "מציע למשקיעים הצעה שאי אפשר לסרב לה" ● באופנהיימר צופים "רוח גבית לשוק המניות האמריקאי לפחות עד שנת 2025"

חצי שעה של השראה. ערן גפן בשיחה עם ינון קוסטיקה / צילום: עומר הכהן, מנחם רייס

המייסד של החברה בעלת הצמיחה המהירה בעולם מגלה את הסוד

הסטארט-אפ הראשון שהקימו נמכר למיקרוסופט, חברת אבטחת הענן שלהם מכניסה 350 מיליון דולר בשנה, ורק החודש הם עשו עסקת ענק נוספת ● ינון קוסטיקה, שותף-מייסד ב-Wiz, בשיחה עם ערן גפן על הדרך שלו ושל שותפיו, שהתחילה על האוטובוס בדרך לבקו"ם, הרגע שבו הבינו איך הם הופכים את השוק והטריק שמאפשר להם לעבוד בצוות ● חצי שעה שלה השראה

אסף גולדברג, מנכ''ל סלייס עד לאחרונה / איור: גיל ג'יבלי

בדיקת אי הסדרים בעיצומה, אז איך זה שאפשר להפקיד חיסכון לכל ילד בסלייס

רשות שוק ההון מצאה לאחרונה אי סדרים חמורים בהתנהלותו של בית ההשקעות סלייס ● למרות זאת, באתר הביטוח הלאומי סלייס מוצגת כאפשרות להפקדת כספים בתוכנית "חיסכון לכל ילד" ● עד תחילת מאי לא ניתן יהיה למשוך כספים מקופות סלייס, אך הרגולטור לא מודאג

ייצור השבבים / צילום: Shutterstock, Golubovy

חברות השבבים הישראליות שמשלמות על הקשחת הכללים

ביטול רכישת חברת שבבים ישראלים על ידי הענקית האמריקאית קוואלקום מתווספת לנסיגת אינטל מרכישת טאואר אשתקד ● לפי מומחים, מדובר במגמה מתעצמת של הקשחת העמדות מצד רגולטורים בעולם ● "חברות צריכות להתחיל לחשוב מראש על אלטרנטיבות", הם אומרים

פליטים עזתים ברפיח / צילום: Reuters, IBRAHEEM ABU MUSTAFA

המומחה שמסביר: למה החליטו בעולם שרפיח היא הקו האדום

פלישת צה"ל לרפיח, בין המעוזים האחרונים של חמאס בעזה, עומדת בלב הדיון על עתיד המלחמה ● "העיר הפכה לסמל של המצוקה הפלסטינית והפליטות בעיני העולם", אומר ד"ר הראל חורב, מומחה לחברה הפלסטינית ● בראיון לגלובס הוא מסביר מדוע ישראל טועה בהתנהלותה ברפיח, מתייחס לפלונטר מול ארה"ב ומסביר מדוע חמאס ממשיך לסרב לעסקת חטופים

דובר צה''ל, תא''ל דניאל הגרי / צילום: דובר צה''ל

דובר צה"ל: בכיר בחמאס חוסל בביה"ח שיפא

נזק נגרם לחצר בית בשלומי אחרי רצף אזעקות בגליל המערבי • דיווח: ישראל תקפה אזור פעילות של חיזבאללה בדמשק, 2 נפצעו • בית הדין בהאג הורה לישראל להכניס סיוע לעזה ללא הגבלה • מוקדם יותר: פצוע בינוני בפיגוע ירי בכביש 90 מצפון ליריחו • עדכונים שוטפים

מנות במחתרת התאילנדית / צילום: דניה ויינר

אחת המסעדות התאילנדיות הטובות בישראל מסתתרת בכלל בחצר של בית

עגלת קפה שמגישה מאפה פיסטוק נדיר, מרכז הוליסטי שגם הציניקנים יתמסרו לו, מיזם אמנות נשי ומסעדה שאפשר למצוא בה בננה לוטי משובחת ● יום בפרדס חנה כרכור

קבוצת רוכבי אופניים עם טל ברודי. מימין: ריבה פרידמן בורוביק / צילום: דבורין תקשורת

מקבוצות אופניים ועד קבלת פנים בחזרה לבית: הארגון שמלווה מפונים במלחמה

מאז פרוץ המלחמה מלווה ארגון "הרוח הישראלית" אלפי משפחות של מפונים, ואף גייס תרומות בהיקף של 2.5 מיליון שקל ● מ"מ המנכ"לית, ריבה פרידמן בורוביק: "האתגר הגדול הוא שיקום הקהילות"

המדינה החדשה שמצטרפת להליך נגד ישראל בהאג

גלובס מגיש מדי יום סקירה קצרה של ידיעות מעניינות מהתקשורת העולמית על ישראל במלחמה • והפעם: רוב האמריקאים מתנגדים להמשך המלחמה, הממשלה הצרפתית מצהירה שלא סיפקה נשק לישראל מאז ה-7 באוקטובר, ואירלנד מצטרפת לתביעה נגד ישראל בהאג ● כותרות העיתונים בעולם 

משה ארבל, שר הפנים / צילום: מארק ישראל סלם - הג'רוזלם פוסט

בעקבות חשיפת גלובס: השר ארבל קורא לנתניהו לאפשר כניסת פועלי בניין פלסטינים לישראל

שר הפנים מציין במכתבו: "גוברות ההערכות כי אלפי פועלים פלסטיניים מיהודה ושומרון מועסקים שלא כדין בענף" ● הוא קורא לראש הממשלה לבחון הסדרה של הכנסת הפועלים לישראל, בין היתר על ידי בחינה פרטנית של כל פועל והגבלת גיל

עינת גנון / צילום: בר שניר

פרויקט הענק מתעכב: עוד פרישה מהמרוץ לניהול רשות המטרו

עינת גנון, סמנכ"לית הרשות להתחדשות עירונית, הודיעה על פרישה מהמרוץ לניהול רשות המטרו, לאחר שלאחרונה גם צחי דוד, סגן הממונה על התקציבים באוצר לשעבר, הסיר את מועמדותו לתפקיד ● כעת נותר מועמד אחד לבחירה, והמכרז עומד בפני ביטול

מתחם חזית הים בחיפה / הדמיה: מן-שנער-יעד אדריכלים

נסגר המכרז הראשון של רמ"י בחזית הים בחיפה: כמה תשלם הזוכה?

יורו ישראל זכתה במכרז של רמ"י על קרקע של 23 דונם, להקמת 500 יחידות דיור ושטחי מסחר באחד מהמתחמים המסקרנים בישראל ● החברה תשלם על הקרקע, הסמוכה לבית החולים רמב"ם בחיפה, כ-205 מיליון שקל כולל הוצאות פיתוח

הסכם אינו נדרש כתנאי עבור זוגות במערכות יחסים כאלה ואחרות / צילום: Shutterstock, Viacheslav Lopatin

זוג הקפיא עוברים ואז נפרד. האם האישה תוכל להשתמש בהם?

כשלושה עשורים לאחר פרשת נחמני, בתי המשפט עדיין נאלצים לדון בתביעות בלתי אפשריות לגבי גורלם של עוברים מוקפאים ● מן הראוי היה לחייב כל זוג שפונה לבצע הפריה חוץ-גופית, לחתום על הסכם שמתייחס לאפשרות הריאלית של פרידה במהלך הזמן שחולף בין יצירת העוברים המוקפאים לבין השימוש בהם

דם אברמוב בקמפיין בנק הפועלים / צילום: צילום מסך

בלי אסקפיזם ועם לוחם בשיקום, הפרסומת של בנק הפועלים היא הזכורה ביותר

פרסומת הבנק, שבה מככב הלוחם הפצוע אדם אברמוב, היא גם המושקעת ביותר עם כ–1.6 מיליון שקל ● מדירוג הזכורות והאהובות של גלובס וגיאוקרטוגרפיה עולה כי השבוע התברגו שתי פרסומות חדשות: מנורה מבטחים וטאצ' ● הפרסומת של ביטוח 9 היא האהודה ביותר גם השבוע

צילומים: נועם מושקוביץ-דוברות הכנסת, אייל רדושיצקי, עיבוד: טלי בוגדנובסקי

כועסים על היציאה לפגרה, אבל הבעיה עמוקה מזה

הבנקים כביכול תחת אש, אבל לא צפויים לספוג ריקושטים כבדים ● פגרת הכנסת מעוררת ביקורת, אבל לא היא הבעיה ● והטעם לפגם בפרס על צילום העיתונות ● זרקור על כמה עניינים שעל הפרק

ראסל אלוונגר, מנכ''ל טאואר סמיקונדקטור / צילום: ענבל מרמרי

ראסל אלוואנגר: "אני חייב הרבה לישראל. היא אפשרה לטאואר להפוך למה שהיא"

טאואר הייתה האקזיט המדובר של 2022, אולם הצעת הרכישה החלומית של אינטל נפלה ● המנכ"ל ראסל אלוואנגר ניצל אותה כדי להכניס רגל בדלת למפעל של אינטל בניו מקסיקו: "זו לא הייתה סטירת לחי גדולה. יש לנו עכשיו קיבולת ייצור" ● את דעותיו על המצב בישראל הוא שומר לעצמו: "להעיר על הנושא זה כמו להתארח אצל מישהו לארוחת ערב ולהגיד לו שהבית מבולגן"