בתי קפה

כתבות אחרונות

 
מסעדות היוקרה נפגעו בצורה משמעותית / צילום: Shutterstock

מסעדות בצל המלחמה: "אם הלחימה תתרחב, הענף צפוי להיפגע בצורה חריפה"

יואל אמיר, מנכ"ל Coface BDi: "מסעדות ובתי קפה רבים זוכים לסיוע ממשלתי בשל אובדן ניכר בהכנסות בחודשי המלחמה, אולם ברוב המקרים הסיוע מתקבל רק לאחר מספר חודשים, כך שמקומות בעלי תזרים מזומנים בעייתי, ובעיקר העסקים הקטנים בענף, מתקשים להחזיק את הראש מעל המים"

שירה ספיר 14.03.2024
גרנד קפה גמברינוס בנאפולי. נחשב לשם נרדף של העיר / צילום: Shutterstock

מסורת איטלקית עתיקה עומדת לשנות את בתי הקפה בעולם

מסורת איטלקית עתיקה שהתחדשה לאחרונה מזמינה אנשים לרכוש כוס נוספת עבור מי שייכנס אחריהם לבית הקפה וידו אינה משגת • הנוהג, שמכונה קפה סוספסו (בעברית: בהמתנה), התפשט לעשרות מדינות בעולם והגיע עד ישראל • במקומות מסוימים כבר מציעים אותו בגרסת צ'יפס, פיצה וגם סל שלם בסופר • "מחווה ממי שיכול להרשות לעצמו למי שאין לו"

עדי טננבאום 14.03.2024
לחם איטלקי עם ריבת תות–לימון ב-Wild Bread / צילום: אייל פרוינד

הם למדו לאפות בקורדון בלו. עכשיו גם הישראלים יכולים לטעום את הלחם הנדיר שלהם

לחם פרא העשוי בטכניקה ייחודית, מבשלת בירה שיש בה גם שוק חקלאים ותצפית מרהיבה על שפלת יהודה • יצאנו לטייל בחבל מודיעין • חגית אברון תופרת יום 

חגית אברון 19.01.2024
שחף אברהם ותומר סוויסה, בעלי תושה בייקרי / צילום: תמר להב

לתומר ושחף הייתה מסעדה גדולה באכזיב. היום מוכרים את המאפים שלהם בדוכן בנהריה

לתומר סוויסה ושחף אברהם, בעלי תושה בייקרי, היו 250 מקומות ישיבה בקו הראשון לים באכזיב, אך לאחר 7 באוקטובר הם נאלצו לחשב מסלול מחדש בינתיים הם מוכרים את התוצרת שלהם בדוכן שמסופח ליוגורטייה בנהריה: "יודעים שנצמח מזה" • חגית אברון במדור מתחדש: עוטפת עסק

חגית אברון 22.12.2023
עסקים ברמת גן. ענף האופנה במגמת התאוששות / צילום: טלי בוגדנובסקי

אפקט חנוכה: המכירות הקמעונאיות רשמו גידול לעומת השבוע הקודם

גלובס מציג מדד הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בחנות הפיזיות ובאונליין • מנתוני הפניקס גמא עולה כי גם בהשוואה לחנוכה 2022 נרשמה עלייה במכירות

שירה ספיר 18.12.2023
עסקים פתוחים וסגורים ברמת גן, השבוע / צילום: טלי בוגדנובסקי

התאוששות חלקית: האופנה ובתי הקפה מתחזקים, ענף התיירות צונח

גלובס מציג מדד חדש הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בשבוע החולף, בחנות הפיזיות ובאונליין • מנתוני הפניקס גמא עולה כי בכמה מענפי המשק כבר מתחילים לראות מגמה חיובית, כאשר במוצרי החשמל, במסעדות ובאופטיקה נרשמת עלייה בגובה הקנייה הממוצע

שירה ספיר 07.11.2023
עסקים סגורים בתל אביב / צילום: נעה בוכהולץ

איגוד המסעדות למסעדנים: פטרו או הוציאו לחל"ת את העובדים

בהודעה למסעדנים נמסר כי "לאור מודל הפיצוי המתגבש, עליכם לשקול שחרור עובדים לחל"ת על־מנת להציל את העסקים שלכם" • התאגדות רשתות המסחר: ממליצים להיערך להוצאה לחל"ת מיום ראשון • לפי נתוני חברת CofaceBDi, בעשרת הימים הראשונים של המלחמה, עמד אובדן ההכנסות בענף על כ-350 מיליון שקל

שירה ספיר 19.10.2023
חלוקת מזון של מסעדת בוקריה / צילום: לירן מימון

בלי עובדים, עם מחסור בחומרי גלם: בעלי המסעדות שנרתמים בשעת מלחמה

בעלי מסעדות במרכז מדווחים על ירידה של 95% בהיקף העבודה, אך מגלים הבנה למצב הכאוטי מאז תחילת הלחימה • רבים מהם מתגייסים להכנת משלוחים למפוני העוטף ולחיילים, ובשיחה עם גלובס מציינים: "אין עכשיו דבר כזה 'מסעדנות'. אחרי זה נעשה בקרת נזקים"

שירה ספיר 16.10.2023
מתחם הדיוטי פרי בטרמינל 3 בנתב''ג / צילום: Shutterstock
נתב"ג | ניתוח

טרמינל 3 בדרך למתיחת פנים. אילו מסעדות תוכלו למצוא שם בשנה הבאה?

בשנת 2024 יחל פרויקט הרחבת טרמינל 3 של נתב"ג, שבמסגרתו יגדלו גם שטחי המסחר, במטרה להתאים את הפעילות לקיבולת הנוסעים ולמגמות הקמעונאיות • בין היתר ייפתחו מתחם למזון מהיר ארוז, פיצרייה ומעדנייה, לצד מסעדות ובתי קפה עם מוצרים שמחירם יהיה בפיקוח

תמיר בן שחר 19.09.2023
העירייה התנתה מכרז לפתיחת בית קפה בשמירת שבת / צילום: Shutterstock

עיריית י-ם התנתה מכרז לבית קפה בשמירת שבת. מה קבע ביהמ"ש?

לטענת העירייה רוב תושבי השכונה בה יופעל בית הקפה הם שומרי שבת ולחילונים יש חלופות אחרות לבילוי • שופטת בית המשפט המחוזי ביטלה את התנאי וקבעה כי העירייה לא מוסמכת להתנות את פתיחת בית הקפה בשבת

ניצן שפיר 07.08.2023
סדנת הבראנץ' של חגית לידרור / צילום: וייב ישראל

האוהל הבדואי בגליל שמציע עוגת גבינה מופלאה וצ'אי כמו בנפאל

עלי גפן ממולאים במשמש, צריף שהוא מעוז של אמנים מקומיים ויקב שמכין יין "ממה שנשאר" • ביקרנו ביישוב כליל, שבו החשמל רק מהשמש וטלוויזיה היא מילה גסה • חגית אברון תופרת יום

חגית אברון 14.07.2023
הרווארד בגלובס. להתגבר על אתגרים ולהרוויח / צילום: Shutterstock

פתחו קפה שמעסיק בעלי מוגבלויות כדי להשאיר את ילדיהם במעגל העבודה - והיום מנצחים על רשת משגשגת

כשזוג הורים מצפון קרוליינה גילה ש־80% מבעלי המוגבלויות בארה"ב מובטלים, הוא החליט לוודא ששני ילדיהם בעלי תסמונת דאון לא יהפכו לחלק מהסטטיסטיקה • בית הקפה שהם פתחו צמח מאז כבר ל־17 סניפים שמעסיקים יותר מ־400 אנשים בעלי מוגבלויות

The Wall Street Journal 08.06.2023
סניף רשת בתי קפה אילנ'ס ,רעננה / צילום: יח''צ

קפה ומאפה בבורסה של תל אביב: כמה מרוויחה רשת אילנס?

אם יושלם המיזוג בין רשת בתי הקפה אילנס וחברת התוכנה קונטיניואל, תהפוך החברה לרשת בתי הקפה השנייה הנסחרת בת"א לאחר קופיקס, שנכנסה לבורסה אף היא באמצעות מיזוג לשלד באמצע העשור הקודם • בסיכום 2022, כך עולה מהדיווח לבורסה, רשמה אילנס צמיחה חדה בהיקף ההכנסות שלה

חזי שטרנליכט 04.05.2023
הגן הלאומי בית שאן. אוצרות היסטוריים שמשאירים מקום לתקווה / צילום: דפנה לוצקי

העיר הצפונית שאפשר למצוא בה סופגניות נדירות כל ימות השנה

נחל מפעפע, טחנות קמח עתיקות, מאפה מיתולוגי חלומי שמספר את מורשת המקום וסיור מרתק בין סירים ופתיליות • יצאנו לטייל בבית שאן וגילינו יהלום לא מלוטש • חגית אברון תופרת יום

חגית אברון 27.01.2023
הראל ויזל / צילום: דימה טליאנסקי
פוקס | בלעדי

הראל ויזל ובנק הפועלים במגעים להביא לישראל שתי רשתות מזון חדשות

לגלובס נודע כי פועלים אקוויטי בוחנת השקעה בכניסת שתי רשתות מזון לישראל יחד עם קבוצת פוקס • מדובר ב-Pret a Manger, שעל המו"מ איתה דיווחה פוקס לבורסה, ושייק שאק, רשת ההמבורגרים האמריקאית הפופולרית

שירה ספיר 16.11.2022
מטעמים בבית הקפה ''מקום השראה'' / צילום: יפעת גולן

במושב קטן בקצה העמק תמצאו מקום יפהפה לקפה וגם אמנות נהדרת

יום של השראה באלוני אבא: כמו בשכנו המפורסם יותר, גם כאן יש כנסייה טמפלרית ובתים עתיקים, וכתוספת גם בית קפה, תערוכה שווה וסיור בעקבות ספר של מאיר שלו • חגית אברון תופרת יום 

חגית אברון 11.11.2022

   123456789101112131415   

   נמצאו 363 כתבות   |   עמוד 1 מתוך 23