בדצמבר הגיעו מחירי המזון בעולם לשיא בגלל האמרת עלויות הסוכר והבשר, כך דיווח האו"ם. המחירים גבוהים מרמות המחיר שנרשמו ב-2008 ושהציתו גל של מהומות עקובות מדם בהאיטי ובמצרים.
מדד שמחבר ארגון המזון והחקלאות העולמי של האו"ם (FAO), ושכולל 55 סחורות מזון, עלה זה החודש השישי ברציפות, והגיע לרמה של 214.7 נקודות - מעל השיא הקודם של כל הזמנים בסך 213.5 נקודות שנרשם ביוני 2008. כך עולה מדו"ח חודשי שהועלה היום (ד') לאתר האינטרנט של ה-FAO, הפועל מרומא. מדדי מחירי הסוכר והבשר האמירו לשיאים.
ב-2010 עלה הסוכר זו השנה השלישית ברציפות, ובשיקגו רשם התירס את העלייה החדה ביותר בתקופה של ארבע שנים. מחירי המזון ימשיכו לעלות אם תפוקת הגרעינים העולמית לא תגדל "משמעותית" ב-2011, העריך ה-FAO ב-17 בנובמבר. אשתקד נהרגו 13 בני אדם במוזמביק במהלך פעולות מחאה על הכוונה להעלות את מחירי הלחם והמים.
"לרוע המזל עלולים מחירי הגרעינים לעלות עוד יותר, לנוכח חוסר הוודאות הרב", אמר היום בראיון טלפוני עבדולרזה עבסיאן, כלכלן בכיר ב-FAO. "אם ישתבש משהו ביבול בדרום אמריקה, ייתכן שהמחירים יעלו עוד יותר".
בנובמבר עמד מדד מחירי המזון של ה-FAO על 206 נקודות. מדד מחירי הסוכר הגיע בחודש שעבר לרמה של 398.4 נקודות, לעומת 373.4 בדצמבר, מדד מחירי הבשר עלה ל-142.2 נקודות, לעומת 141.5 נקודות בנובמבר.
מדד מחירי הדגן של ה-FAO זינק בדצמבר ל-237.6 נקודות - הרמה הגבוהה ביותר מאוגוסט 2008, לעומת 223.3 נקודות בנובמבר. מדד השמנים לבישול העפיל ל-263 נקודות - הרמה הגבוהה ביותר מיולי 2008, לעומת 243.3 בנובמבר. מדד מוצרי החלב עלה ל-208.4 נקודות, לעומת 207.8 בנובמבר.
תפוקת הגרעינים העולמית תצטרך לגדול השנה ב-2% לפחות כדי לעמוד בביקוש ב-2011-2012, וכדי למנוע התכווצות נוספת של המלאים, העריך ה-FAO. החששות מבצורת בארגנטינה תרמו לזינוק של 52% במחיר התירס בשיקגו אשתקד.
הבסיס למדד ה-FAO הוא 2004-2002. הבסיס כולל מחירי סחורות שאותן מחשיב ה-FAO כמייצגים את מחירי המזון בעולם.