גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

הגורילה של ענף המזון

במקום לקצץ בשיטת הסלאמי, שופרסל צריכה להתייעל במכת גרזן

ההודעה של שופרסל למשקיעים על השקת תוכנית התייעלות חדשה שנועדה לספק מענה לאתגרי שוק המזון המשתנה היא מהלך הכרחי, שהדבר הראשון שניתן לומר עליו הוא: מוטב מאוחר מאשר לעולם לא.

אם שופרסל חפצה בסיכוי לבלום את ההידרדרות העסקית, ולהימנע מהמציאות הקשה בה נתונה כיום מתחרתה המיתולוגית רשת מגה קמעונאות (הרבוע הכחול), היא אינה יכולה להרשות לעצמה לקפוא על השמרים. היא חייבת לבלום את הסיטואציה שבה "הרשתות הפרטיות" נוגסות בה ונתפסות כאלטרנטיבה הקמעונאית השפויה מבחינת הציבור הרחב.

התוכנית העסקית החדשה של שופרסל מתמקדת בהפחתת מחירים רוחבית של כלל סניפי הרשת, והקטנה דרסטית של פער המחירים בן החנויות העירוניות לחנויות הדיסקאונט. זאת, במאמץ למצב עצמה כרשת הקמעונאות הזולה בישראל.

את הורדות המחירים מתעתדת החברה לממן באמצעות הפחתת הנחות תווים והנחות מועדוני צרכנות, תוכנית פרישה מוקדמת לעובדים, שיפור תנאי סחר, הגדלת נתח המותג הפרטי, התייעלות, סגירת 15 סניפים (מתוך כ-280 סניפים של החברה), הקטנת שטח סניפים נוספים ועוד.

לדעתנו, האסטרטגיה החדשה אליה התחייבה הנהלת החברה יומרנית וקשה להשגה, וצפויה לגרור עמה גידול בתחרות המחירים בענף. משבצת הרשת הקמעונאית הזולה היא כיום משבצת הזהב בענף, ובהתאם לכך הקרב עליה צפוי להיות מר וכואב.

מה שברור הוא שכרגע הגורילה של הענף מורידה כפפות במלחמה על מיצובה בענף ועתידה הכלכלי, וכלל הרשתות בשוק - כמו גם יצרני המזון - צפויים לסבול מההתפתחות הזו.

השקת האסטרטגיה העסקית החדשה של שופרסל שוגרה לאוויר העולם בלי יעדים כמותיים בשורת צמיחת המכירות, שיעור הרווח הגולמי והרווח התפעולי, ועובדה זו כשלעצמה מעוררת מחשבה כי הנהלת החברה אינה מוכנה להתחייב ליעדי ביצוע כמותיים בפני בעלי המניות.

לנו יש ספק רב אם תוכנית ההתייעלות שנפרשה בפני בעלי המניות של החברה מסוגלת להביא את שופרסל למשבצת הרצויה לה של הרשת הקמעונאית הזולה, ובמקביל לגרום לה להגיע לרווחיות תפעולית שנתית של 3.5%-4%. בתנאי השוק הנוכחיים מדובר ביעדים כמעט סותרים.

בהודעת החברה לא נאמר מהו היקף החיסכון השנתי הצפוי לשופרסל בשל התוכנית העסקית העדכנית, ומנגד צוין כי צעדי ההתייעלות יגררו את החברה לבצע הפרשה של 200 מיליון שקל ברוטו. הפרשת הענק הזו שקולה לרווח השנתי של רשת המזון, כך שכבר כעת ניתן לומר כי שנת 2014 היא שנה אבודה במונחי רווחיות הרשת.

זאת ועוד, החליבה האגרסיבית שעברה שופרסל בשנים האחרונות - שרוקנה ממאזניה כ-2 מיליארד שקל בדיבידנדים פרועים - פגמה בפרופיל הפיננסי שלה ותקשה עליה למנף את חוסנה הפיננסי למהלכים תחרותיים אגרסיביים.

מבחינת הנהלתה של שופרסל, התוכנית העסקית החדשה מהווה קרב הישרדות אישי. סביר להניח שאם תוצאות החברה לא ישתפרו בטווח הנראה לעין, יהיה מי שישכנע את בעלי השליטה החדשים באי.די.בי, בעלת השליטה בחברה, לבצע חילופי גברי במטרה לשנות את המצב.

להנהלה החדשה של הקונצרן, בראשות אדוארדו אלשטיין ומוטי בן-משה, אין, מן הסתם, מחויבות להנהלה הקיימת שמונתה בעידן נוחי דנקנר, ולאור זאת ניתן לצפות כי ידם על ההדק בכל הנוגע למינויים חדשים תהיה קלה יחסית.

עם כניסתו של איציק אברכהן לתפקיד מנכ"ל הרשת, בנובמבר 2011, דובר רבות על סגולותיו כמנהל תפעול שיביאו להתייעלות הרשת. אולם המספרים של שופרסל מלמדים כי השיפורים התפעוליים בה לא הדביקו את האתגרים של הסביבה התחרותית ואת ההתייקרות בתשומות. עתה, במקום להמשיך ולקצץ בשיטת הסלאמי, יש לבצע התייעלות כואבת באמצעות מכת גרזן חדה.

לטעמנו, התוכנית העסקית החדשה אינה כוללת מכה שכזו. לפיכך, במציאות הכלכלית הנוכחית, ובהינתן הזירה התחרותית הגועשת, לא נופתע לראות בשנים הקרובות תוכניות עסקיות נוספות הכוללות מרכיב התייעלות גדול הרבה יותר.

■ הכותב הוא האסטרטג הראשי של קבוצת איילון.

עוד כתבות

הילה ויסברג בשיחה עם תמיר מנדובסקי / צילום: ניר סלקמן

"מכרתי הכול בפאניקה": מהטעות הגדולה בתחילת הדרך ועד לפנטהאוז ב-20 מיליון שקל

שיחה עם תמיר מנדובסקי, מחבר רב־המכר "השקעות לעצלנים" ● על ההתחלה הקשה, נקודת המפנה בקריירה, הדרך הכי בטוחה להתעשר ומה הוא בחיים לא יעשה

מל''ט מסוג הרמס 900 / צילום: אלביט מערכות

השימוש המפתיע למל"ט של אלביט

סינגפור הציגה בסלון האווירי שקיימה מערכות מתוצרת אלביט שתשמש למניעת דיג בלתי חוקי ● טורקיה מרחיבה את פעילותה במזרח התיכון עם הקמת מספנות בערב הסעודית ● וגם: רוסיה נהנית מהביקושים הגדולים בעולם למוצרים ביטחוניים ● השבוע בתעשיות הביטחוניות

נוטרילון של חברת טבע / צילום: יח''צ

תינוק בן 4 שבועות נפטר. משרד הבריאות מקים ועדת בדיקה בנושא צריכת נוטרילון

תינוק מת מכשל נשימתי לאחר שצרך נוטרילון מאצווה שבוצע עליה ריקול; משרד הבריאות: לא רואים קשר, אך נמשיך לבדוק ● בתוך כך, 5,000 הורים דורשים ממשרד הבריאות ועדת בדיקה לפרשת הנוטרילון

דונגפנג M-HERO / צילום: יח''צ

עם תג מחיר יוקרתי ויכולות שטח קיצוניות: האם הרכב הזה שווה 700 אלף שקל?

רכב השטח החשמלי הענק דונגפנג M-HERO עולה כמו דגמים של מותגי פרימיום מערביים, אבל יש לו מערכת הנעה ויכולות שטח שמקדימות את המתחרים בכמה שנים ● חבל רק שהטווח החשמלי מגביל אותו

צילומים: Shutterstock / עיבוד: טלי בוגדנובסקי

השוק מתחמם: המתחרות של אובר בוחנות כניסה לישראל

בזמן שהצעת החוק להסדרת שירותי הנסיעות השיתופיות כבר עברה קריאה ראשונה, חברות בינלאומיות ובהן בולט וליפט מקיימות גישושים ראשוניים עם משרד התחבורה ומתכננות ביקור בארץ ● לגלובס נודע שפנגו כבר בוחנת אפשרות לשיתופי פעולה ● במקביל היבואנים ממשיכים להוריד מחירים על רקע השקל המתחזק והדשדוש בביקושים ● השבוע בענף הרכב 

גבי ויסמן, מנכ''ל ונשיא נובה / צילום: נובה

המשקיעים ציפו ליותר? מניית נובה נפלה בוול סטריט אחרי הדוחות

נובה מסכמת שנת שיא עם זינוק של 31% בהכנסות, אך הצפי להמשך בהתאם לתחזיות האנליסטים ולא מעליהן כמו ברבעונים קודמים ● לאחר עלייה של כ-45% מתחילת השנה - המניה איבדה גובה במסחר

כמה נגישים מאגרי המידע של גופי בריאות ישראליים? / צילום: Shutterstock

בישראל חלמו להפוך למעצמת מידע רפואי, מחקר חדש בדק עד כמה הוא נגיש

מנהלת הצמיחה במשרד הכלכלה, בשיתוף קופת חולים לאומית וארגון HealthIL, בדקו את דפוסי השימוש של סטארט־אפים במאגרי המידע של גופי בריאות ישראליים ● איזה מידע איכותי אפשר להשיג בארץ ומה מחייב פנייה לחו"ל, וגם: המאגרים שצפויים להיפתח בקרוב

כוחות חי''ר של צה''ל בפעילות מבצעית בעזה / צילום: דובר צה''ל

הותר לפרסום: איש מילואים ואזרח נאשמים כי השתמשו במידע צה"לי להימורים באתר פולימרקט

כתב אישום הוגש השבוע נגד איש מילואים ואזרח בעבירות ביטחוניות חמורות, שוחד ושיבוש מהלכי משפט • החשד הוא שנעשה שימוש במידע מסווג מצה"ל לצורך ביצוע הימורים בפלטפורמה הדיגיטלית פולימרקט

צילומים: AP, רויטרס-KCNA

"תרגיעו": המדינה המפתיעה ששולחת מסר מאיים לסין

אחרי שטבחו באלפים, המשטר האיראני יוצא למלחמה נגד העסקים הקטנים ● הבת של שליט קוריאה הצפונית רק בת 12 וקרובה יותר מתמיד לרשת את השלטון ● וגם: מה גרם למשבר הדיפלומטי בין הסינים לפיליפינים? ● זום גלובלי, מדור חדש

צילומים: גיא יחיאלי, Shutterstock

המבחן של הבורסה לא ייעצר בחברה אחת

בבורסה שמחים בהגעת פאלו אלטו ● הגילוי שמטיל כתם על פרויקטים ● והאם לציבור נותר רק לחסום כבישים ● זרקור על כמה עניינים שעל הפרק

התחביבים הביזאריים של הדיקטטורים האכזריים בעולם / איור: גיל ג'יבלי

מיסטר בין בשירות הג'יהאד: התחביבים הביזאריים של הדיקטטורים האכזריים בעולם

תחקיר שערך לאחרונה אטלנטיק חשף את ימיו האחרונים של אסד בשלטון, שכללו בילוי שעות במשחקי וידאו ● השליט המודח לא היה הדיקטטור היחיד עם תחביב שלא מתיישב עם התנהגותו: בן לאדן העריץ סרטי אנימציה, סדאם חוסיין פרסם רומנים וסטאלין התמכר למערבונים

שכר של שש ספרות'': שובם של הפחחים והשרברבים / צילום: GEMINI-AI

שכר של שש ספרות: גלובס בעקבות המקצועות שהביקוש להם עומד לקפוץ, ובגדול

מנכ"ל אנבידיה הפתיע לפני שבוע כשהצביע על אנשי המקצוע המסורתיים כמרוויחים הגדולים ממהפכת ה־AI ● האם שכרם של שרברבים, פחחים וחשמלאים בישראל צפוי להשתוות למשרות יוקרתיות בהייטק? ● גלובס יצא למסע בין חוות השרתים המתהוות כדי להבין עד כמה חמור המחסור, ולמה למרות ההכנסה המובטחת העובדים לא ששים לבוא

תחבורה ציבורית / צילום: תמר מצפי

הצפת ערך ענקית בתחבורה: השליטה בדן צפויה להימכר לפי שווי של 2.8 מיליארד שקל

הרוכשים הם שותפות בראשה עומד מנכ"ל דן, אופיר קרני, כלל ביטוח וזרועות ההשקעה הריאליות של לאומי פרטנרס ומזרחי טפחות אינווסט ● בנוסף לפעילות התחבורה, הנכסים של דן גם כוללים גם זרוע נדל"נית שמקימה משרדים ומבני מגורים

וול סטריט / צילום: ap, Mary Altaffer

נאסד"ק צנח בחדות בהובלת מניות הטכנולוגיה; הכסף נפל ביותר מ-10%

נאסד"ק ירד ב-2% ● פאלו אלטו החלה בפיטורים של מאות מעובדי CyberArk ● נובוקיור זינקה לאחר שמינהל המזון והתרופות האמריקאי אישר את מוצר Optune Pax ● קרוקס זינקה לאחר שחברת ההנעלה דיווחה על עונת חגים מוצלחת מהצפוי ● מחשש למיתון, ביקושים גבוהים במכירת אג"ח ל-30 שנה בהיקף של 25 מיליארד דולר

הצ'אטבוט של קלוד / צילום: Shutterstock

אנתרופיק מגייסת 30 מיליארד דולר לפי שווי של 380 מיליארד דולר

החברה שמאחורי הצ'אטבוט קלוד מדווחת על קצב הכנסות שנתי של 14 מיליארד דולר ומושכת ענקיות השקעה לסבב הגיוס הגדול בתולדותיה ● לדברי החברה, יותר מ-500 ארגונים משלמים מעל מיליון דולר בשנה עבור שימוש במודלים ובמוצרים שלה

הבורסה בתל אביב / צילום: Shutterstock

הבורסה בת"א ננעלה בירידות; מי ענקית הטק שנפלה?

המסחר בת"א ננהל בירידות במגמה שלילית - ת"א 35 ירד בכ-0.5%, ת"א 90 מאבד מערכו כ-0.7% ● חברות התעופה הובילו את הירידות ● חברת מגה אור עלתה בכ-1% והמשיכה לשעוט לעבר כניסה למדד ת"א 35 ● ירידות קלות על חוזים עתידיים בוול סטריט לקראת פרסום מדד המחירים לצרכן ● השקל מאבד גובה מול הדולר ● המסחר באירופה מתנהל במגמה מעורבת: הקאק בכ-0.4%, הפוטסי עולה בכ-0.2% ● הזהב רושם התאוששות קלה של  1%, הכסף עולה בכ-1.7% ● עדכונים שוטפים

דמותה של אירנה בקמפיין הפועלים

מי המפרסם שלקח השבוע את הדאבל במדד הזכורות והאהובות

הפרסומת החדשה של בנק הפועלים עם אירנה והילה קורח מתברגת כפרסומת הזכורה והאהובה ביותר השבוע, כך עולה מדירוג הפרסומות הזכורות והאהובות של גלובס וגיאוקרטוגרפיה ● לפי נתוני יפעת בקרת פרסום, סלקום השקיעה את התקציב הגבוה ביותר, אך לא התברגה

בורסת תל אביב / צילום: שלומי יוסף

ת"א ננעלה בעליות; הדולר היציג צנח לשפל של יותר מ-30 שנה

מדד ת"א 35 עלה בכ-0.7% ● מדדי הבנקים והביטוח הובילו את העליות ● מניית נובה נפלה בעקבות הדוח הרבעוני ● פאלו אלטו נטוורקס הודיעה על כוונתה להירשם למסחר בת"א, והזניקה את מניית הבורסה ● וגם: המניה הלא צפויה שזינקה אתמול בוול סטריט, על רקע מרוץ ההתחמשות בתחום ה-AI

השקל מתחזק מול הדולר / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי (נוצר בעזרת adobe firefly)

"Made In Israel" הפך לסחורה מבוקשת בעולם, ובהתאם גם יקרה יותר

בנק ישראל מותקף על ההתחזקות הבלתי פוסקת של השקל, אבל לזרימת המט"ח לארץ גורמים נוספים, ואולי זה בכלל מקור לגאווה ● טור אורח

מגרשים באוניברסיטת תל אביב. הראשונים שנפתחו בישראל / צילום: רומן גרוניך

עומר אדם ועומרי כספי כבר התמכרו: המספרים מאחורי שיגעון הפאדל החדש

150 מגרשים, השקעה של כ־2 מיליון שקל בהקמת מתחם, הכנסות של עשרות אלפי שקלים בחודש למועדון ומפורסמים שמזוהים עם הספורט ● הישראלים התמכרו למשחק הפאדל - והיזמים נוהרים ● האם מדובר בטרנד חולף? בשוודיה הבועה כבר התפוצצה להם בפנים