שיעור התלות של ישראל ביבוא מוצרי מזון, 2021
מעל 95% מהדגנים ומוצריהם בישראל מיובאים מחו"ל. גם כמעט כל הדגים ובשר הבקר מגיעים מהסחר העולמי. בכל הקשור לסוכר וממתקים - אנו מייבאים יותר מאשר כלל הצריכה הרשמית. זה נובע, בין היתר, מיצוא הלאה לרשות הפלסטינית.
לעומת זאת, בירקות ופירות, מוצרי חלב ועופות - כמעט כל הצריכה מגיעה מייצור ישראלי. לכאורה זה נעשה בשם הביטחון התזונתי, אך כשחלק כל-כך גדול מהמזון מגיע מיבוא, לא ברור כמה הטיעון עומד. בנוסף, גם החלב והעוף מישראל לא ייוצרו ללא הדגנים והגרעינים מחו"ל.