אמיליה פיתוח (מ.עו.פ) בע"מ הוקמה בשנת 1945 כחברה פרטית בשם אחר. במהלך שנת 1982 נרשמו מניות החברה למסחר בבורסה לניירות ערך בתל-אביב. באפריל 1991 שינתה החברה את שמה. לח.ל. מימון ושירותים בע"מ. בפברואר 2001 רכשה ע.פלר אחזקות בע"מ חברה בבעלותו המלאה של מר עודד פלר את השליטה בחברה ובאוגוסט 2001 שינתה החברה את שמה אמיליה פיתוח (מ.עו.פ) בע"מ. החברה שולטת בין היתר בזהר דליה, אדומים, פלציב עין הנציב ומקסימה. יו"ר תמי גוטליב והמנכ"ל רון ארזי.