בתחנת דלק מצאנו מסעדה אגדית שהתור אליה ממלא את החניון יין וגבינות ממקרר שפועל בשיטת האמון, קטיף של פירות אדמה, סדנת תחפושות באווירת "משחקי הכס" וסניף חדש לשווארמה האגדית מהכרמל • ביקור באבירים
עם פסקול נוסטלגי: הבר הקטן בקיבוץ שמגיש המבורגר מבשר מקומי פודטראק בלב כרם על שביל ישראל, ארוחה אתיופית מסורתית, סדנה של אמן יפני, חנות של 15 קיבוצניקיות ובר שמארח תערוכות מתחלפות • שש תחנות מומלצות בחוף הכרמל • חגית אברון תופרת יום
המבורגר מהמשובחים שבאו אל פינו: המסעדה הוותיקה חוזרת בגרסת דיינר בית קפה שמארח הופעות, מוזיאון לאופנועים נדירים, מסלול פראי ומרחיב נפש ומסעדה ותיקה בגרסה עדכנית • ביקור בגושרים ובדפנה
גם אנחנו לא האמנו שב־22:00 יש כזה תור למאפייה באמצע עיר קינוח מושחת שמוגש במשתלה, גלריה עם אמנות ישראלית מתחלפת ומאפיית לחמים מיתולוגית שהתור משתרך אליה גם בחצות • סיור מפתיע ברמת השרון
הביקושים לקופנהגן הוכפלו: כך טיסות ישירות משפיעות על בחירת יעדי הנופש ענף התעופה המקומי מתחיל להתאושש, והחברות מזהות את ההזדמנות ופותחות קווים ישירים חדשים להאנוי, לקופנהגן ולברטיסלבה • אלה מקלים על הנסיעה ומגבירים את האטרקטיביות של היעדים • ומתי טיסות ישירות לא מגדילות את הביקוש?
היקב בקצה המדבר שמייצר 420 אלף בקבוקים בשנה וזכה במדליות אגם נסתר שמפציע רק בחורף, שקשוקה בטאבון, טקס תה בדואי סביב מדורה, יין ששמו נודע למרחקים וחאן שבו תוכלו לישון תחת שמים זרועי כוכבים • ביקור בפתחת ניצנה
באזור התעשייה הזה יש מעדנייה עם אוצר שעולים אליו לרגל מכל הארץ סדנת קרמיקה עם תוצרים מינימליסטיים, משתלת סחלבים נדירים, ממלכת סבונים טבעיים ופנינה קולינרית שמציעה תפריט מעשרה סוגי קוויאר • כך תעבירו יום בעמק חפר
הטרנד החדש בתיירות: ריטריטים במדינות עם תוחלת חיים ארוכה - שמעכבים הזדקנות אל מול הנופשים האינסטגרמיים, שכוללים ריזורטים מפנקים, אוכל מהוקצע ונופים מרהיבים, התפתחה לה תיירות שאולי מצטלמת פחות טוב, אבל מחברת אותנו יותר לעצמנו • מחופשה שכולה ברכבת, דרך טיול שמעודד אתכם להספיק כמה שפחות ועד היעדים שבהם תצטרכו להחזיר ערך למקומיים • שמונה הצעות
העסק שהתחיל על תלת־אופן לפני 40 שנה הוא היום ממלכה קולינרית נדירה סמבוסק חומוס ממולא בסביח, בוריקה בתוך לחם, קבב עיראקי בלאפה וסופגניות שהן אגדה • שבע תחנות אוכל באור יהודה, שגרמו לנו להכתיר אותה כמלכה קולינרית בלתי מעורערת
ביקרנו בשלושה יישובים שחוגגים כריסמס. אלה האטרקציות המרכזיות שוק לילה במלון מיתולוגי, מאפייה מטריפה, ארוחה אותנטית בבית אבן עתיק, מסעדת שף וגם יקב • ביקרנו בשלושה יישובים נוצריים בגליל שיציינו בשבוע הבא את חג המולד • חגית אברון תופרת יום
100 אלף בקבוקים בשנה: היקב הישראלי שירגיש לכם כמו ביקור בצרפת קפה עם מאפים מושחתים וגרניטה, סיור יין טבעוני, מיני-גולף בהשראת שבעת המינים וארוחה כורדית-תימנית במרפסת של בית • יש מה לעשות ביישובי עמק איילון • חגית אברון תופרת יום
מסעדה הרומנית הראשונה בארץ עמדה שוב למבחן איכות - ועברה בגדול תערוכה שהיא פסקול חיינו, גלידרייה שהפכה למסעדה רומנית אגדית, אוסף של חפצי וינטג' נדירים וחנות יין שהיא אוצר בלום • ביקור בעיר שלא מפסיקה להפתיע • חגית אברון תופרת יום
במושב עלום ליד חדרה מצאנו פודטראק עם כריכים מושחתים שיצאו ממעשנה עגלת קפה שמגישה טוסט כמהין, תערוכה שממשיכה פרויקט אמנות מיתולוגי מלפני 50 שנה, מסלולון בין עצי תות וחרוב וסנדוויץ' בשר חלומי • ביקור במועצה אזורית מנשה
כך הפך יישוב קטן וחינני בישראל לעיירה תוססת עם סודות מקומיים ארוחות בוקר שמשתרך אליהן תור ארוך, קוראת בקלפים, 3,000 זוגות נעליים מיניאטוריות מכל העולם וחנות קונספט לכלים נדירים • ביקור באבן יהודה • חגית אברון תופרת יום
עגלת הקפה בשרון שמגישה עוגות מעולות ממותג נוסטלגי שעשה קאמבק עגלת סוסים שהפכה לבית קפה עם קינוחים בטעם של פעם, סדנה מיוחדת אצל אמנית שמגדלת חיידקים וגן בוטני שהוא הלב הפועם של האזור • ביקור בלב השרון • חגית אברון תופרת יום
אם תצליחו להשיג מקום למסעדה הזאת, זו ארוחה שלא תשכחו ארוחת בוקר מושחתת, פטיסרי כמו בפריז, אמן שיצירותיו מוצגות גם במרכז פומפידו וחוויה קולינרית ייחודית עם תפריט שמשתנה בכל יום • ביקור בלוחמי הגטאות • חגית אברון תופרת יום
עם תפריט מרענן ומדויק: בית הקפה בקיבוץ שעבר מתיחת פנים עגלת קפה מוקפדת ולצדה משתלה עונתית, אופנה נשית על־זמנית, סטודיו שהופך בדים ישנים לעיצובים ייחודיים לבית ופנינה קולינרית מלאת הפתעות • כל מה שאפשר למצוא בגבת שבעמק יזרעאל • חגית אברון תופרת יום
כל ביס הוא ענן של אושר: הארוחה הדרוזית ששווה לנסוע בשבילה עד הגליל תבשיל בורגול מושלם, מאפה מסורתי מתוק ומלוח, עלי גפן מתפקעים וכנאפה מהפנטת • נסענו לכפרים הדרוזיים יאנוח־ג'ת ומצאנו ארבע תחנות מפוארות לגרגרנים שביניכם • חגית אברון תופרת יום
חול כמו בסהרה ומים כמו בתאילנד: החופים היפים ביותר בישראל והתוספת הקולינרית שלוחה חדשה של מותג מיתולוגי ובייקרי חלומי • דיונות זהובות ומוסד שיפודים • מפרצונים תכולים וקפה • והספוט שחייבים קשרים כדי להיכנס אליו • ארבעה חופים מרהיבים ומשהו טעים ליד
המסעדה הנדירה, החוף המושקע והסופר הכי גדול: מדורי הטיול שהכי אהבתם אספנו את חמשת המדורים שזכו למספר הצפיות הגבוה ביותר בקרב מנויי גלובס בשנה החולפת • בין המקומות שאהבתם: מסעדת בשר נדירה בגליל, חוף מושקע בים המלח וכל-בו שהוא מוסד תרבות • חגית אברון תופרת יום