מסעדות

קבב דייגים וקפלטי גבינת תום: הים התיכון מתעורר לחיים במזכרת בתיה

"רובידה" של עמוס חיון מתמקדת בחקלאים וביצרנים מקומיים, ומקדמת מכירה של תוצרתם • הזכייה שלו בריאליטי קינוחים היא רק בונוס שמבטיח סוף טוב לארוחה

שיפוד לשון עם עלי חרדל וביצה רכה / צילום: אסף עיני

מונא הופכת למוסד ירושלמי מלא קסם

מונא, השוכנת במבנה ירושלמי עתיק, היא שמורה נדירה ששולחת את הסועד למחוזות אירופאיים • בדרך היא מפגינה תועפות של חן ואינטליגנציה בבישול

אברי מצליח לספק מפלט נעים של אוכל מוקפד ואווירה קלילה

המקום שנפתח מול הבורסה לני"ע לא מתיימר להמציא את הגלגל, אלא להציע חוויה נעימה של אוכל טוב ויין מצוין – והוא בהחלט מצליח

בית קפה. הגידול המשמעותי השבוע הוא בענף המסעדנות / אילוסטרציה: שלומי יוסף

קניות במקום טיולים: המכירות בחול המועד סוכות גבוהות בעשרות אחוזים מאשתקד

גלובס מציג מדד הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בישראל • מנתוני הפניקס גמא עולה כי הגידול המשמעותי של השבוע הוא בענף בתי הקפה והמסעדות

בירות בוטיק, יקב פלאי ואוכל מידיים של מאמות: משהו טוב מתבשל בירוחם

העיירה הדרומית מציעה שקט ומאפשרת לאנשים שלה לחלום חלומות – והם חולמים על אוכל • כמה נקודות טעימות ונהדרות ששווה מאוד להגיע בשבילן עד ירוחם

מסעדה מתחת לבניין מגורים / צילום ארכיון: שלומי יוסף

רוכשת דירה גילתה שהוקמו מסעדות בבניין - ותפוצה בכרבע מיליון שקל

יזמית נדל"ן חויבה לפצות רוכשת דירה לאחר שהדיירת התלוננה כי לא ידעה על הקמת מסעדות בקומת המסחר בבניין, וטענה כי העסקים פגעו בערך הדירה • היזמית ערערה על ההחלטה פעמיים, אך המחוזי והעליון דחו את טענותיה וקבעו כי הפרה את חובת הגילוי

קניון שבעת הכוכבים בהרצליה / צילום: כדיה לוי

נתוני הרכישות באשראי מגלים: ישראלים רבים נשארו בארץ, ויש מי שמרוויח מכך

כמעט כל שינוי במצב הביטחוני הוביל בשנה החולפת לתנודות קיצוניות בהתנהגות הצרכנית ובהיקף ההוצאות השבועיות בישראל • כך, איום המתקפה האיראנית הוביל לזינוק בביצועי רשתות המזון ורשתות החשמל, והלחימה בלבנון צמצמה את ימי והיקף הקניות לראש השנה

שמאלץ, מבית סבא וסבתא / צילום: אנטולי מיכאלו

אינטימיות עם 10 מקומות: חמ”ל האוכל שהפך למסעדה הכי מסקרנת ביפו

את "אאוט אוף דה בוקס" אפשר להגדיר כאופציה כיפית לימים לא שפויים או מטבח יהודי-תל אביבי עם טוויסט: לא מחייב, לא מעוצב, לא יקר

המאצ'י צרוב עם אגס מוחמץ / צילום: אסף קרלה

המשבר ניכר בצלחת: השנה שעברה על המסעדנות הישראלית

הקבוצה הכי תל אביבית שהוציאה תעודת כשרות למען המטרה, הפרידה מחלום מישלן כשהוא עוד בטווח נגיעה, ושורה של סגירות כואבות • אחרי המכה של אוקטובר המסעדות חזרו, אבל אחרת: מצומצמות, ענוות ונגישות

האיזאקאיה התל אביבית גייג'ין: מינימליזם יפני מסורתי עם טוויסט עכשווי

טיפול מוקפד וניצוץ של חדשנות יוצרים בר אוכל יפני בועט ומלא שיק • כדי לשבוע מהמנות המדויקות תצטרכו להזמין הרבה מהן

שיפוד דג במסעדת דה פקטו בנס ציונה / צילום: אסף קרלה

דה פקטו משלב אוכל מקיבוץ הגלויות המקומי ובר אינטליגנטי

בר האוכל מציע מנות מקוריות בהשראת המטבח התימני ודיאלוג מוצלח עם הבר, שמייצר במקום את כל תמציות הטעם לקוקטיילים

OCD המחודשת: אחת המסעדות המבוקשות והחשובות בישראל חוזרת

OCD ידועה בהיותה מסעדת פיין דיינינג אולי הטובה בישראל, כולל רשימת המתנה ארוכה ואפילו ניסיונות לספסר, אבל 7 באוקטובר טרף את הקלפים • השף רז רהב פנה לאוכל יומיומי ונגיש עד שהרגיש שהגיע הזמן להחזיר את היוקרה, עם קצת פחות פנפון והרבה יותר חום ותיווך אישי • התוצאה: ארוחה מצוינת שהיה שווה לחכות לה