אסף גרניט

50 מיליון שקל יושקעו במלון חדש בחבל טוסקנה באיטליה, שיהיה חלק מרשת Precise הפועלת באירופה, אותה ייסד היזם רון בן חיים • השקת המלון בטוסקנה תגיע לאחר פתיחת מלון חדש של הרשת במרכז ברלין, שבו ממוקמת מסעדתו של השף אסף גרניט, ברטה • אירועים ומינויים

בר הכריכים של אסף גרניט בשוק מחנה יהודה, מסעדת דבורה של אייל שני בתל אביב, היפנית של שגב משה בפתח תקווה ואפילו פלאפל הקוסם - מבול כזה של מסעדות שף כשרות לא נראה פה מעולם • איך הפך האוכל הכשר משם נרדף לבינוניות לטרנד החם בסצנה הקולינרית, ואיך כל זה קשור לתנועת מחאה שקטה של מסעדנים שקמה בירושלים לפני עשור

הקבוצה תפתח שתי מסעדות חדשות בקמפוס של חברת ההייטק הירושלמית לייטריקס • כ–500 עובדי החברה ייהנו מתפריט של שלוש ארוחות ביום, מתחם אוכל רחוב, שתי קפיטריות חלביות ו–14 מטבחונים שפזורים ברחבי המשרדים • עלות המהלך נאמדת בעשרות מיליוני שקלים

וגם: מסעדה של אסף גרניט צפויה להיפתח במלון גלי כנרת בטבריה

"בשנים האחרונות פתחנו את העיניים לכל מיני כיוונים, כולל נדל"ן וחדשנות טכנולוגית", מסביר גרניט, שמלווה היום סטארט־אפים בתחילת דרכם • תוצרת-הארצניישן, פרויקט מיוחד

בשנה האחרונה מתרגש על פריז בום של מסעדות ישראליות ■ מחומוסיית "יפו" של השף הצעיר לוטן לחמי, ועד למסעדת היוקרה "בלגן" של קבוצת מחניודה בראשות השף אסף גרניט

הפרסומת למילקי מוס של רועי כפרי זכתה בפרגון הן מהברנז'ה והן מהציבור, למרות השקעה כספית נמוכה יחסית

הפיצות מגיעות בצורה מלבנית וב-5 טעמים המבוססים על הטעמים המוכרים ממסעדת "מחניודה" ■ כמה זה יעלה?

הלקוחה שהתחמקה מהזמנת המינימום ורצה לפייסבוק ■ השף שהתרברב באינסטגרם ■ הזוג שעורר ריב ענקי ברשתות ■ ניתוח G

גרניט, השף והמותג, ישמש כפרזנטור לרשת לעיצוב מטבחים בקמפיין שבו הושקעו 2 מיליון שקל ■ הקמפיין יעלה בטלוויזיה, שלטי חוצות, דיגיטל, רדיו ועוד

עם 4 מסעדות בארץ ואחת באנגליה, תוכניות טלוויזיה, קמפיין מיתוג והשקת ליין של כלים - השף גרניט הפך למותג עסוק ■ בראיון ל"גלובס" הוא מדבר על ההסתבכות של מיכל אנסקי, יונתן רושפלד וגירוש נוחי דנקנר מ"פרונטו"