גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

בירה

משקה אלכוהולי פופולרי

עוד כתבות

הייניקן. ''מעדיפים משקאות אחרים'' / צילום: ap, J. David Ake

הדור הצעיר נוטש את הבירה: הייניקן יוצאת לפיטורי אלפי עובדים

עפ"י אנליסטים של שוק האלכוהול, הירידה במכירות של הייניקן נובעת ככל הנראה מהימנעות של הצעירים משתיית משקאות אלכוהוליים ובירה מסיבות בריאותיות • עפ"י דיווח שהתפרסם, הייניקן תפטר בין 5,000 ל-6,000 עובדים בשנתיים הקרובות

מבלים בפסטיבל הבירה ''הופי'' / צילום: עידן עטייה

למה בוטל פסטיבל הבירה שעשה לישראל יופי של הסברה?

פסטיבל הבירה הבינלאומי "הופי" נערך בתל אביב 4 שנים, הביא הנה נציגי מבשלות בירה מחו"ל ואף שבר חרמות בזמן המלחמה • השנה הוא לא יתקיים בשל רגולציה מחמירה: "הדרישה אבסורדית, עלות הבדיקה הנדרשת עולה על שווי הסחורה"

פצ'יני צ'ושקי פלפלים קלויים במסעדת ראי / צילום: גלעד הר שלג

העיר הצפונית שלא חשבתם להעביר בה יום כיף, אבל הצליחה להפתיע גם אותנו

מבשלה שכל בירה בה מייצגת גיבור מלחמה, תערוכה שמאגדת 53 אמנים ישראלים, סדנת סבונים משמן זית וסומאק ומסעדה מסורתית • ביקור בכרמיאל וכפר ראמה • חגית אברון תופרת יום 

מנות במסעדת גידולי רוני / צילום: באדיבות גידולי רוני

במושב קטן בדרום מסתתרת אחת המסעדות התאילנדיות הטובות בישראל

מבשלת בוטיק שמייצרת תשעה סוגי בירה, פודטראק פלאפל, סדנת בנייה בבוץ ומסעדה שמגדלת את חומרי הגלם בעצמה • טיול בין עסקים מקומיים בעוטף, כי בשלה העת (חלק ראשון) • חגית אברון תופרת יום

לחם איטלקי עם ריבת תות–לימון ב-Wild Bread / צילום: אייל פרוינד

הם למדו לאפות בקורדון בלו. עכשיו גם הישראלים יכולים לטעום את הלחם הנדיר שלהם

לחם פרא העשוי בטכניקה ייחודית, מבשלת בירה שיש בה גם שוק חקלאים ותצפית מרהיבה על שפלת יהודה • יצאנו לטייל בחבל מודיעין • חגית אברון תופרת יום 

הדס קרמזין ובן זוגה גילי. ''הכי חשוב לי שידעו שהיכן שיש בירה יש גם קצת שמחה'' / צילום: איתי כהן

להדס הייתה מבשלה בדרום, היום היא נודדת עם הבירה בין בתים

הדס קרמזין הציעה בירה ביתית במושב תלמי יפה שבדרום, אבל היא הבינה שייקח זמן עד שאנשים יחזרו לחצר הבית שלה • היום היא מסתובבת ברחבי ישראל ומספרת את הסיפור שלה ושל הבירה שהיא מייצרת • חגית אברון במדור מתחדש: עוטפת עסק 

קוקה קולה ישראל / צילום: Shutterstock, defotoberg

מצטרפת לגל: החברה המרכזית למשקאות הודיעה כי תעלה מחירים בכ-6.7%

העלאת המחירים על המשקאות הקלים מיועדת ל-16 באפריל • במקביל, מחירי המשקאות האלכוהוליים שמשווקת החברה, וביניהם בירות קרלסברג וטובורג, יעלו כבר ב-19 במרץ • ההתייקרות לא מגיעה בהפתעה: בפברואר אמר מנכ"ל קוקה-קולה העולמית כי החברה תמשיך בהעלאת מחירי מוצריה ב-2023

זאק אפרון ב''ריצת הבירה הגדולה ביותר אי פעם'' / צילום: אפל טיוי

הסיפור המוזר והלא ידוע של החייל האמריקאי שנסע ב-1967 לוייטנאם כדי לחלק בירות לחבריו

במשך חצי מאה הסתובב בארה"ב אדם בשם ג'ון "צ'יק" דונוהו וסיפר שבזמן מלחמת וייטנאם הוא נסע אליה עם בירות כדי לעודד את חיילי ארצות הברית, אך איש לא האמין לו • כעת מגיע הסרט המבוסס על סיפורו, בו מככב זאק אפרון בתפקיד דונוהו • במציאות, דונוהו שתה במהלך המסע לוייטנאם את כל הבירות שהביא מארה"ב, ורק כאשר הגיע ליעד קנה מלאי בירות חדש

חרדל / צילום: יח''צ

מחיר החרדל בצרפת מזנק, בגרמניה מאיימים במחסור בבירה

הסיבה העיקרית היא לכליית מחירי החרדל בצרפת היא מחסור בזרעי החרדל בשל יבול דל שהושפע ממזג האוויר בצרפת ובשל מלחמת רוסיה-אוקראינה • בגרמניה, השפעות המלחמה באוקראינה הביאו לכך שיצרני הבירה מזהירים כי לא יהיו להם די בקבוקי זכוכית לעונת הקיץ הנוכחית

8 מבשלות בירה מסקרנות ששוות נסיעה / צילום: Shutterstock

8 מבשלות בירה מסקרנות ששוות נסיעה, או לפחות משלוח הביתה

הבירה הכהה המרושעת, החתול השמן, ״דודה׳שך״ ואחת שהכנסותיה מועברות לסיוע לאוקראינה • יצרני בוטיק מהערבה ועד עמק חפר, שישלחו לכם בשמחה גם הביתה

בקבוק בירה הייניקן / צילום: יח"צ

היתרון הרגיל של הייניקן יאט את השיקום שלה

שיעורי התחסנות נמוכים בשווקים המתעוררים בולמים את המבשלה השנייה בגודלה בעולם

סופרמרקט ג'מבו - בירות שתיה חריפה / צילום: תמר מצפי

עוד סיבה לחשוש מאינפלציה: סיבוב המשקאות הבא שלכם יעלה יותר

יצרניות האלכוהול ברובן סופגות לעת עתה את התשומות הנוספות הקשורות לייצור בירה, יין ומשקאות חריפים, במקום להעלות מחירים - אבל רק לבינתיים

5 בירות מיוחדות / צילום: אמיר יעקובי, הכרם, בירבזאר, איל קרן, יח"צ

5 בירות חדשות שנוצרו בטכניקות לא שגרתיות

בירות קראפט ארטיזנליות מיוחדות שנוצרו בידי אומנים מיומנים

בירה קלוצמן. התחלה בפרדס בעמק חפר / צילום: Shutterstock

הבירה שגרמה למבקר שלנו לשנות את דעתו

מאחורי בירה קלוצמן המצוינת מסתתר סיפור יוצא דופן • תחילתו בפרדס בעמק חפר, המשכו בקובה של פידל קסטרו וסופו ביחידת חילוץ של פיקוד העורף • ואיך הכול קשור לטעם הבירה? קשור ועוד איך

בירת לאגר ים תיכונית, יש דבר כזה: אסטרייה דאם

הבירה, שמיוצרת בקטלוניה, היא בת לוויה מצוינת לפיצה, למזטים וטאפאס

באדווייזר מוותרת על פרסומת בסופרבול; תשקיע במקום זה בחינוך להתחסנות

החברה, המגדירה את המוצר שלה "מלכת הבירה", עדיין תופיע בפרסומת בסופרבול של חברת-האם של המותג

יקבי כרמל נכנסת לתחום הבירה / צילום: משה כהן

יקבי כרמל נכנסת לתחום הבירה: תשווק את הבירות אלכסנדר וקרומבאכר

חברת היין הוותיקה קיבלה את הזיכיון לשיווק והפצת שני המותגים בישראל החל מחודש מרץ הקרוב • עד כה משווקת בירת אלכסנדר על ידי חברת סידס, וקרומבאכר על ידי רדקס

הגרסה הישראלית של בירה קרלסברג מתעלה על המקור מדנמרק

קרלסברג לומה: התוצאה היא לא פחות מחגיגה, ואפילו במחיר משתלם

שופרסל / צילום: תמר מצפי

האם שופרסל הפרה את חוק הגבלת פרסום האלכוהול בפרסומות?

החברה פרסמה בעמוד הפייסבוק שלה פרסומת לקידום שבוע הבירות, שהציגה אדם צורך אלכוהול - בניגוד למגבלות הקיימות בחוק • שופרסל: "הנושא נמצא בבדיקה, ובמידת הצורך נבצע תיקונים"

חגיגות אוקטוברפסט במינכן ב-2019 / צילום: Matthias Schrader, AP

בוטלו חגיגות האוקטוברפסט בגרמניה: "פשוט מסוכן מדי"

חגיגות האוקטוברפסט השנתיות היו אמורות להתקיים בספטמבר הקרוב במחוז בוואריה • שיעור מקרי הקורונה במדינת המחוז גבוה פי חמישה ויותר משיעור המקרים במדינות מחוז אחרות בגרמניה