רימילק

לחברת החלב המתורבת שקיבלה את אישור משרד הבריאות לשיווק חלב בישראל לפני כשנה וחצי, עדיין אין מוצר בשוק • הדירקטורים המתפטרים מהווים כמעט מחצית מדירקטוריון רימילק, והם הבכירים ביותר מבין הדירקטורים

חברות אימג'נדרי ורימילק, שמייצרות חלב בלי פרות, מנסות להתחרות ביצרניות החלב מהחי מצד אחד, אך מצד שני הן תלויות במחלבות הגדולות שמשקיעות בהן • בחברות מדגישים את ההצלחה שלהן בהפחתת העלויות, אך לדבריהן "יש כמה מרכיבים ש'שותים' את התמחור"

החלבון שפיתחה חברת רימילק יתווסף למוצרי טרה וישווק כנראה בעוד כמה חודשים • בכך ישראל ממצבת את עצמה כאחת המדינות המובילות ברגולציה של חלבון אלטרנטיבי, אך לא כל החברות בתחום נהנות מהשגשוג

לאביב וולף לא היה רקע מדעי, אבל היה לו רעיון: לפתח תחליף חלבון שייתר את הפרה בתהליך ייצור החלב • אז הוא יצא לחפש שותף שיסכים לרוץ איתו, וגם אחרי 60 פגישות לא התייאש • כך, בתוך שנים בודדות, הוא גייס 150 מיליון דולר, קיבל את אישור ה-FDA וחתם על הסכמים עם ענקיות מזון בעולם • חצי שעה של השראה

יצרנית תחליפי החלב המשווקת ליצרניות מזון אבקת חלבון ממנה ניתן לייצר מוצרי חלב הפכה לחביבת הגולשים וגברה על 29 חברות תוכנה, מחשוב ענן ושבבים מבטיחות • במקום השני: חברת ניהול המידע הארגוני ריברי, ולאחריה מערכת ניהול הלמידה בארגונים ג'ונו ג'רני • מי יהיו הסטארט-אפים המבטיחים של גלובס? החשיפה ביום רביעי

חברת הפודטק המייצרת חלבון חלב שאינו מן החי בטכנולוגיה המחקה במעבדה את תכונותיו בטבע, קיבלה אישור לשיווק מוצריה לפי נהלי ה-FDA • בישראל, אף חברה עדיין לא קיבלה אישור לשיווק מוצרים בטכנולוגיית פרמנטציה