שירה ספיר

מדוחות עזריאלי, מליסרון, ביג וצים עולה כי כבר בנובמבר חזרה תנועת הקונים כמעט במלואה לימי טרום המלחמה • פריסת התשלומים לשוכרי החנויות הוסדרה, גם אם באיחור, והצפי הוא שהמגמה החיובית תימשך - בכפוף לכך שלא תהיה הסלמה בדרום ובצפון

בשבוע התשיעי של מלחמת "חרבות ברזל", בין התאריכים 3-9 בדצמבר, ההוצאות בכרטיסי אשראי חזרו להתכווץ, והן עומדות על כ-7.6 מיליארד שקל - נתון הנמוך בכמעט 16% משבוע ממוצע מתחילה השנה • ההוצאות בענפי ההלבשה וההנעלה חזרו לרדת, רשתות המזון חזרו לעלות

ענף המסעדות הוא מהנפגעים הגדולים מאז פרוץ המלחמה, כשההערכות הן שמדובר בהפסד של 1.2 מיליארד שקל בחודשיים • הירידה בפעילות מעלה את רמת הסיכון של העסקים, שעדיין מחכים לפיצוי מהמדינה • בעל מסעדה: "טרור זה גם לפגוע בעסקים. צריך להילחם על השגרה"

"מס הסוכר" הוטל בתחילת 2022 על משקאות ממותקים במטרה להפחית את צריכתם, ולפי מחקרים שפורסמו באותה שנה הצריכה אכן פחתה • לפני פסח הודיע שר האוצר בצלאל סמוטריץ' על הקפאתו, וכעת ההקפאה תוארך

המומחים ממליצים לחברות להחליף את הקלישאות כמו "ביחד ננצח" בשיווק יוזמות ותרומות למען המאמץ המלחמתי • וגם: מתי הפרסומות יחזרו למתכונת שגרה? • שאלת היום, מדור חדש

גלובס מציג מדד חדש הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בחנות הפיזיות ובאונליין • מנתוני הפניקס גמא עולה כי הירידה הגדולה של השבוע נרשמה באופנה

לאחרונה הודיע מנכ"ל שופרסל אונליין, צביקה ביידא, על התפטרותו, וכעת הוחלט שלא למנות לו מחליף • קמעונאית המזון, שחולשת על התחום, השקיעה מאות מיליוני שקלים במרכזים לוגיסטיים

אחרי 12 שנים כמנכ"ל, נעם וימן ימונה לתפקיד יו"ר דיפלומט, ולנעליו ייכנס ירון בלום • לפי דיווח החברה, המהלך לא ישפיע על עלויות השכר של וימן ובלום • בדוחות שפרסמה דיפלומט לאחרונה נכתב כי היא צופה העלאות מחירים במהלך 2024

מאז מתקפת החמאס מתגוררים חברי קיבוץ סעד במלון. "היצע המזון הוא אינסופי, אבל זו לא ארוחה משפחתית", הם מספרים • ביוזמה משותפת הצליחו לארגן קיטצ'ן טראקס ולייצר בהן מטבחים ביתיים • "זה חלק מבניית החוסן בתוך אי־ודאות מתמשכת", מסביר אחד ממובילי המהלך • ישראל מתגייסת 

יצרנית המזון שטראוס מציגה ברבעון השלישי גידול בהכנסות וברווחיות, ומסבירה: "העלייה במחירים נבעה כתוצאה מעלייה של עשרות אחוזים במחירי חומרי גלם, אנרגיה, אריזות ותשומות נוספות"

בדוחות מציינת דיפלומט כי בעקבות השפעות יוקר המחיה והאינפלציה בעולם עלו מחירי המוצרים אותם היא מייבאת • בשנה האחרונה דיווחה החברה על מספר העלאות מחיר, והיא הודיעה על עליית מחירים נוספת שתוכננה ל"אחרי החגים", אך בוטלה בעקבות המלחמה

סקר שבחן את הלך־הרוח הצרכני במלחמה מעלה כי מהלכים שמובילות החברות זוכים לאהדה בינונית־גבוהה • כ־50% מוכנים לשלם על כך פרמיית מחיר

גלובס מציג מדד חדש הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בחנות הפיזיות ובאונליין • מנתוני הפניקס גמא עולה כי מבצעי הסופ"ש האחרון הצליחו הרבה יותר משופינג IL, וכי ענף האופנה רושם את הזינוק הגבוה ביותר - ועוקף אפילו את ביצועיו בספטמבר

פתאל וישראל קנדה, המנהלות עשרות בתי מלון בישראל, לא צופות לפי שעה פגיעה בהכנסות הכספיות, בעיקר בשל אירוח מפונים מהדרום ומהצפון • התשלום של המדינה למלונות מתבצע לפי מפתח של כ־410 שקל לכל מבוגר וכ־205 שקל לילד

אלקטרה מוצרי צריכה הקטינה את ההפסד בגין קרפור, אך ביצועי סבן אילבן החלשים היטו לרעה את המספרים • החברה: "נגיע לרווחיות תפעולית כבר ברבעון הרביעי" • מניית החברה קפצה ב-10%

פעילות חטיבת המזון וחטיבת החלב ישולבו לחטיבה עסקית ותפעולית אחת שתונהל ע"י ענת גרוס-שון, שמונתה במקביל גם למשנה למנכ"ל • דני פרץ ימונה לסמנכ"ל התפעול של החטיבה • בנוסף, מערך הרכש של הקבוצה יאוחד לרכש קונצרני תחת חטיבת שרשרת אספקה, בהובלת שגיא שויפלד