שוק החלב

בעקבות מחסור חמור במדפים בחודש האחרון, ניתנה לראשונה מזה שנים אפשרות לייבא חלב ניגר – אך בפועל רק ויליגר הצליחה לייבא, וגם החלב שלה נתקע בדרך: עיכובים בבלגיה ובנמלי ישראל דחו את הגעתו לשבוע הבא • בינתיים הצרכנים נשארו בלי חלב, והפתרון הזמני רק ממחיש את עומק הבעיה במשק החלב המפוקח

השמנת המתוקה נעלמה מהמדפים • הסיבה: מדובר במוצר בפיקוח, ופחות משתלם ליצרניות לייצר אותו בתקופה הזו • המחסור הצפוי בחלב הוביל להיערכות מוקדמת ליבוא מחו"ל, אך לא ידוע מתי החלב המיובא יגיע לסופרמרקטים • תנובה: "החברה מייצרת מסביב לשעון בהתאם למופע החגים והשבתות, תוך תיעדוף המוצר המפוקח וייצור רק של שמנת להקצפה 38%"

עקב המחסור, רשתות השיווק ויבואני המזון פועלים להביא חלב מחו"ל, אך מדובר באתגר לוגיסטי לא פשוט • החלב היה צפוי להגיע כבר היום לחנויות, אך נראה כי לבסוף יגיע רק בחול המועד סוכות, וכי לא מדובר בכמות שתצליח לעמוד בכל הביקוש

כשעמיר אהרון שמע שכיסא מנכ"ל מחלבות גד התפנה, הוא הסתער: "אמרו לי - מה פתאום, זו חברה גדולה, יש מועמדים מנוסים ממך" • חמש שנים לאחר מכן הוא הכניס אותה לבורסה בת"א, והיום היא כבר שווה יותר ממיליארד שקל • בראיון בלעדי הוא מדבר גם על התחרות הקשה בענף, תוכניות ההתרחבות, הציפיות משוק ההון והיחסים המיוחדים עם המייסד עזרא כהן • ראיון בלעדי

משרד האוצר פתח יבוא זמני של חלב ניגר מחו"ל, אך בפועל, בשל התפרצות של מחלת הפה והטלפיים באירופה, המחלבות ביבשת מתקשות לייצא עודפים • המשמעות: הקושי להשיג חלב ייפתר רק אחרי ראש השנה, אם בכלל • אירועים ומינויים

למרות החשש למחסור חמור בחלב בחגי תשרי, הרבנים הראשיים סירבו להתיר את הפעלת המחלבות ע"י עובדים לא-יהודים בשבת • משרד האוצר ביטל את המכסים על יבוא חלב ניגר עד סוף השנה, ורשתות השיווק נערכות ליבוא מאירופה

המחסור במוצרי החלב מורגש השנה מוקדם מהרגיל, עוד לפני חגי תשרי • באוצר תכננו לבטל את המכס ולאפשר יבוא לקראת ראש השנה, אך החליטו להקדים את המועד לאור המצב • בינתיים רמי לוי הוא היחיד שמצהיר שיעשה כן, ולמה המתחרים מתמהמהים?

עליית המחירים מוסברת בין השאר בעלייה של 1.3% במחיר החלב הגולמי ובעלייה של 6.5% בעלות שכר העבודה • קרטון חלב 3% שומן יעלה מעתה 7.28 שקלים, וקילו גבינת עמק יעלה 52.30 שקל • מאז 2019, מחיר החלב בשקית משלים עלייה של כמעט 23%, ומחיר החלב בקרטון - עלייה של 21%

בישראל מיוצרים מדי שנה כ־1.5 מיליארד ליטר חלב בקר, אבל מאז פרוץ המלחמה משימת החליבה בצפון ובדרום הפכה הרבה יותר מסובכת • רפתנים בגליל ובעוטף מספרים לגלובס על הבדידות בשבילי הקיבוצים, על הקושי להשיג ידיים עובדות ומה בכל זאת משאיר אותם עם הפרות

העלייה הצפויה במחירי החלב הניגר מעלה את השאלה האם המנגנון שקובע מכסים ומחירים מפוקחים לא מיותר • כיצד ייראה השוק אם התחרות תיפתח, ואיך כדאי לפתור מחסור בפעם הבאה?

החל מ-1 במאי ייכנס לתוקפו עדכון במחירי מוצרי החלב, שיעלו בשיעור של כ-4.5% • אלה המוצרים שצפויים להתייקר בעקבות העדכון

משק החלב בעוטף עזה ספג פגיעה קשה ואבדות כבדות בעקבות מתקפת החמאס • מועצת החלב: "הנזק עצום: איבדנו רפתנים. בעלי חיים נפגעו מכלובים שנופצו וחוררו בכדורים. מבנים וציוד הושלכו, נבזזו או הועלו באש" • עם זאת, במועצה מבהירים כי משק החלב מצליח לתת מענה לביקושים, וכי אין מחסור בחלב

בעקבות ביטול מכס היבוא על חלב עד סוף חגי תשרי, רמי לוי כבר אישר יבוא של כ-150 אלף ליטר חלב מפולין, אותו הוא מוכר ב-5.90 שקלים לליטר, פחות מהמחיר המפוקח שעומד על 6.81 שקלים לליטר • לפני כשבועיים גם הקמעונאי איתן יוחננוף הצטרף אליו

מחיר החמאה זינק בחדות בתקופה האחרונה, אבל האם זה בגלל פתיחת השוק ליבוא? • המשרוקית של גלובס

בתחילת החודש ייבא לוי כמות של 70 אלף ליטר ממחלבת מלקוביטה בפולין, שכמעט כולה אזלה בתוך מספר ימים • כעת הוא מבצע הזמנה נוספת, וככל הנראה לא מדובר בפעם האחרונה

בסניפי רמי לוי החלו למכור חלב מיובא במחיר הנמוך מהמוצר המקביל המקומי, בעקבות ההחלטה לבטל זמנית את המכס על יבוא חלב • בענף טוענים כי מדובר במהלך שיווקי ולא עסקי • לוי מצדו דוחה את הביקורות: "הטענות האלה שטויות"