לחם

בירה צוננת וכריכים מעולים שמסתירים זיכרונות כואבים, בוטיק לגופי תאורה שמרכיבים כמו לגו והאופה שממתינים שעות בתור ללחמים שלו • ביקור בשכונת פלורנטין • חגית אברון תופרת יום

המאפייה הארטיזנלית עברה מדרום תל אביב לכפר דניאל ומציעה על בסיס לחמי המחמצת המופלאים שלה מנות בראנץ' שמתגעגעים אליהן

לחיטה הישראלית יש מוניטין גרוע בשל איכות ירודה ומחיר מופקע, אך קנייתה מהווה תנאי ליבוא חיטה מחו"ל • בשוק טוענים לשיטת תמחור אבסורדית ואף ל"חגיגת שחיתות" של קבלני החיטה • כך שאיפת משרד החקלאות לביטחון תזונתי מחמירה את יוקר המחיה בישראל

איך אפשר לחיות בעיר אחת עם 20 מיליון איש כשהטמפרטורה מגיעה ל–53 מעלות • האומנם אוקראינה תורשה לירות טילים אמריקאיים על מוסקבה • רק הרשעה תעצור את טראמפ • משחק מסוכן במצרים: הרודן מייקר את הלחם • מה שולחת צפון קוריאה בבלונים • חמישה אירועים מהשבוע שהיה בעולם

מדוח מבקר המדינה עולה כי "ועדות המחירים בענף המזון לא ביצעו בדיקות בסיס בהתאם לפרקי הזמן שנקבעו בנהלים ובמתודולוגיית הפיקוח" • בנוסף, עדכון מחירים לוקח עד 280 ימי עבודה: "עדכון שוטף של מחירי מוצרי החלב וביצי המאכל בשנים 2021-2022 התבצע בפרקי זמן ממושכים ממועד פניית המפוקחים או ממועד הדיון הראשון בוועדת המחירים"

ועדת המחירים המשותפת למשרד האוצר ומשרד הכלכלה החליטה על התייקרות הלחם כבר בתחילת החודש, אך שר הכלכלה ניר ברקת סירב לחתום על ההוראה • כעת, ועדת המחירים הפעילה את סעיף ו' המאפשר לה לעקוף את חתימת השר ולחייב את החלטתה

למי מותר לאפות לחם? אביר קארה יצא לקרב ולא שם לב שהמלחמה כבר נגמרה • המשרוקית של גלובס

כדי להרגיע את החשש מעליית מחירי הלחם, הסבירו לנו שהחמישון התחתון בכלל אוכל פיתות • אך הפרשנים שכחו לספר שבתוך החמישון הזה, בדיוק כמו בחמישון העליון, יש שונות גבוהה • במאכל כל כך בסיסי יש להשאיר את הסבסוד, גם אם מדובר "רק" במאות משפחות • וגם: כוכבי השבוע - המטרו שיקום והיישוב שנגנז

עד כמה התייקרות הלחם פוגעת בחלשים ביותר? פחות מכפי שהיה ניתן לחשוב • המשרוקית של גלובס

עליית המחירים תתבצע בשני שלבים: הראשון במהלך חודש אוגוסט, ולאחר מכן גם בחודש דצמבר • בסך-הכול ישלימו מחירי הלחם עלייה של 21% • עוד הוסכם כי הסרת כלל סוגי הלחם מפיקוח מלא ייכנס לתוקף באפריל 2023

גל התייקרויות כולל ורוחבי שוטף את המשק ומצריך טיפול, אבל לא שמענו בשבוע שעבר התייחסות של לפיד לזינוק במחירי החשמל, המים או הדירות • מדוע החליט לפיד להפעיל את כל כובד משקלו דווקא על מחיר הלחם? הוא כנראה מבין שהלחם הוא סמל

ראש הממשלה ערך דיון חירום בנושא עליית מחירי הלחם • לפיד הורה לראש אגף התקציבים במשרד האוצר, יוגב גרדוס, לחזור בתוך שלושה ימים לדיון נוסף, עם גיבוש דרך העבודה הטובה ביותר לעצירת העלייה במחיר הלחם האחיד

רמי לוי, שופרסל, ויקטורי, יינות ביתן, חצי חינם, טיב טעם ויוחננוף הסכימו לבקשתה של השרה אורנה ברביבאי להשהות את התייקרות הלחם המפוקח בשבועיים, עד למציאת פתרון קבע • ראש הממשלה יאיר לפיד ציין כי נבחנות חלופות שימנעו את העלאת המחיר

לחם כהה לא פרוס עולה היום 5.12 שקלים, כך שמחירו החל מיום ראשון הקרוב צפוי להיות 6.14 שקלים • עליית המחירים מתרחשת על רקע זינוק במחירי החיטה בעולם, שמתרחשת עקב הפלישה הרוסית לאוקראינה

מחיר הלחם בארץ מפוקח והמאפיות מוגבלות מאוד ביכולת שלהן להעלות מחיר • הזינוק במחירי החיטה בעולם בעקבות המשבר בשרשרת האספקה והמלחמה באוקראינה, מוביל "לפתרונות יצירתיים" לבעיה • אלא שלא בטוח שהפתרונות האלו יחזיקו לאורך זמן ובסופו של דבר חוסר הרצון של פוליטיקאים להתמודד עם הנושא יכול להביא למחסור במדפים - כפי שהיה עם החמאה

לחם מיזלי או חרובים אצל יפתח ברקת, ביכורי דובדבנים בגולן או בהרי ירושלים, יריד גבינות בכפר הרא"ה ותיקון ליל שבועות בשביל הנפש