גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

מזון אורגני

עוד כתבות

חקלאי בסרי לנקה בחודש יולי 2021 זמן קצר לאחר שנאסר על שימוש בדשנים בחקלאות / צילום: Associated Press, Eranga Jayawardena

מהפכת החקלאות האורגנית שחירבה את כלכלת סרי לנקה ופגעה במנהיגיה

שלושת האחים ששלטו במדינת־האי החליטו באפריל 2021 לחסוך כסף ואסרו על יבוא דשנים כימיים • התוצאה הייתה התמוטטות של ייצור המזון ויצוא התה המקומי המפורסם • קלות־דעתם של האחים סללה את הדרך להתמוטטות סרי לנקה, למהפכה פוליטית ולנפילת משטרם

גן החיים שבמרכז הקיבוץ / צילום: מרב לדני רובוביץ

יום אחד בקיבוץ הזה, ותרגישו בריאים, רעננים ורגועים מאי פעם

מבית הקפה המציע נקודת מבט שונה על החיים, דרך הגן האורגני ועד למיזמים החברתיים: הרדוף הוא מקום מיוחד, ובילוי יום בו עושה טוב לגוף ולנפש

ירקות אורגניים / צילום: תמר מצפי

בלעדי מפת שוק המזון האורגני בישראל: פחות חקלאים, יותר יבואנים

רק 2% מהחקלאים בישראל מגדלים תוצרת אורגנית - כך עולה מדוח של משרד החקלאות שהגיע לידי גלובס • בישראל אין נתונים על צריכת תוצרת אורגנית, אך במשרד מעריכים כי מדובר על כ–1.5% מסך הירקות והפירות

מעבדת פארמה / צילום: shutterstock

זול ולא מעובד: חלבון פטרייה במקום בשר

חברת Kinoko מפתחת שיטה לגידול זול ויעיל של חלבון פטרייה

ניצן ויולי בצר / צילום: שי וזדיאס

האנשים שעזבו את מסלול ההישגיות למען חיים אחרים

הם פרשו ממרוץ הקריירה מבוססת החומרנות והמשיגנות, האטו את הקצב עם מעבר לחיים בטבע ואפילו מצאו דרך ליצור סביבה טבעית בעיר הגדולה • את תרבות הצריכה והמרדף אחר מעמד, תהילה וכסף, הם מחליפים בגידול ירקות, ביצירת אמנות ובקצב חיים איטי • מהאצה להאטה, פרויקט "ליידי גלובס"

האי לנאי בהוואי שבו תתמקד הפעילות. "אי האננס"

המיליארדר לארי אליסון חולם לרפא את העולם דרך אי בהוואי

מייסד אורקל ישתף פעולה עם הרופא של סטיב ג'ובס בהקמת סטארט-אפ שיגדל ירקות אורגניים תוך חיסכון ניכר במים ■ "עכשיו אנחנו יכולים לשלב תוכנה, סנסורים ורובוטיקה כדי לעשות קפיצה ענקית בחקלאות בת-הקיימא ובאיכות האוכל שלנו"

רשת Whole Foods / צילום: בלומברג

אמזון רוכשת את רשת הול פודס תמורת 13.7 מיליארד דולר

אמזון רוכשת את הרשת המתמחה בשיווק מוצרים אורגניים ב-42 דולר למניה, פרמיה של כ-27% לעומת מחיר הסגירה של מניית הול פודס אתמול ■ וול-מארט מגיבה בירידות חדות

שחקנית חדשה בתחום הפסטה היבשה: האם תצליח לחולל מהפך?

אופאל אינטרנשיונל משיקה בישראל את מותג הפסטה הבינלאומי EXPLORE CUISINE, הכולל סדרת פסטות טבעיות, אורגניות ונטולות גלוטן המיוצרות מקטניות

מיקסמרקט / הדמיה : אסף לב

עדן טבע מרקט פותחת תת-רשת מזון חדשה - MIXMARKET

תציע מרכול כשר הכולל מגוון מוצרים מלא במחיר מוזל, לצד דגש על מגוון מוצרי מזון בריאותיים ואורגניים ■ הסניף הראשון ייפתח ברמת-החי"ל בת"א בהשקעה של כ-3 מיליון שקל

רשת Whole Foods / צילום: בלומברג

רשת המזון האורגני Whole Foods מתרחבת בארה"ב

רשת המזון האורגני הגדולה בארה"ב יוצאת בקמפיין במטרה לבדל את עצמה מהמתחרות

אוכל אורגני / צלם: בן יוסטר

האורגני אכן אורגני: ירידה משמעותית בחריגת שאריות הדברה

בבדיקה השנתית של משרד החקלאות התגלה שיעור חריגות זניח ■ החקלאות האורגנית בישראל מהווה רק 1.5% מכלל התוצרת החקלאית המיוצרת בישראל

רבע מהישראלים הפחיתו אכילת בשר, 10% הפכו לצמחונים

מחצית מהישראלים שינו לאחרונה הרגלי תזונה - כך עולה מסקר פאנלס לרגל העונה החדשה של "מאסטר שף" ■ גם במסעדות הבינו שלא מדובר בטרנד חולף

מזון אורגני: לא בלוף

שום חקלאי אורגני לא נתפס השנה מרסס את חלקותיו ברעלים

בדיקת "גלובס": כמה עולה משלוח ירקות אורגניים עד הבית?

בעידן שבו מדברים כולם על יוקר המחיה, מפתיע לגלות קהל הולך וגדל המעדיף לשלם יותר על ירקות אורגניים ■ "גלובס" בודק אילו חוות חקלאיות מציעות לצרכנים משלוח אורגני עד הבית, מה מחיר התענוג ומה כדאי לבדוק מבעוד מועד

כרמל ונצ'רס הובילה השקעה של 5 מיליון ד' ב'אייבס מרקט'

אייבס מרקט מציעה לאנשים דרך פשוטה ליצירת קשר, לימוד ורכישה של המוצרים המובילים את המהפכה האורגנית במגוון תחומים, כגון מזון, תינוקות, אופנה, ניקוי, בית, בעלי חיים ועוד

מהם הטרנדים שישלטו בשוק המזון בארה"ב ב-2013?

האמריקאים ישתו שייקים מעושרים במקום לאכול ארוחה מלאה ליד השולחן, הצמחוניים ימשיכו להתחזק, ורשתות המזון המהיר הבריא ימשיכו לצמוח

סקר חדש בארה"ב מגלה: הטרנד הירוק נעצר

עפ"י הסקר, הצרכנים מראים פחות נכונות לשלם יותר על מוצרים "ירוקים" ■ הסיבה העיקרית: הצרכנים הפכו לביקורתיים כלפי ההצהרות "הירוקות" של היצרנים

אושרו תקנות המגדירות מהי תוצרת אורגנית מן החי

משרד החקלאות הגדיר את אופן הייצור, ההצגה והשיווק של תוצרת אורגנית מן החי (ביצים, חלב, בשר ועוף) ואת תנאי הגידול של בעלי החיים במשק אורגני

סקר: רוב המוצרים האורגניים עומדים בתקן שקבע החוק

סקר משרד החקלאות מלמד על ירידה משמעותית בנוכחות של שאריות חומרי הדברה אסורים ועל עלייה בסימון המוצרים ■ רק ב-3.6% מהדגימות נמצאו חריגות

טרנדים שמדברים עליהם בעולם

ייעוץ רפואי בסופרמרקט, טיסות על אדי שמן בישול וחשבוניות מהקופה ישר לסלולרי