דגים

לא מזמן נאסר על המנהג היהודי העתיק של קרפיונים השוחים באמבטיה, מראה שהותיר צלקות עמוקות בדורות שלמים של אשכנזים צעירים ■ אז מאיפה בכל זאת מגיע הגפילטע פיש? דרור פויר יצא לחפש את התשובה וחזר לא רק עם המתכון הסודי של שטופנהולץ מבני-ברק, אלא גם עם תשובה לשאלה מדוע שמים גזר על הקציצה

היבואנים: "תנובה מטעה את הצרכנים, על האריזות שלה רשום שזה 80% דג" ■ תנובה: "קמפיין הדגים מתייחס לתופעה בחלק מהדגים המשווקים בישראל - של הזרקת מים ופוספטים לגוף הדג במטרה לשוות לו מראה טרי יותר"

זאת בעקבות שתי ביקורות שנערכו בימים האחרונים ברשת ■ המנכ"ל מג'די כתאני: "אני היחיד שמוכר בשר טרי, וזה כנראה מפריע בכיס למתחרים שלי; אדאג לתקן כל ליקוי"

כמות הטונה במוצרים החדשים נמוכה משמעותית מכמות הטונה במוצר הרגיל, והרווח הגולמי של החברה צפוי להיות גבוה יותר

כך עולה מטיוטת חוק ההסדרים ■ האוצר: מהיום שבו קרטל העופות החל לפעול, המחירים זינקו - בעיקר לפני החגים ■ באוצר מתכננים גם רפורמה בגבינות ■ האוצר יציע פיצוי למגדלי הדגים בצורת מענקים לפיתוח תשתיות ולמו"פ

אורי אריאל הציג היום רפורמות שמטרתן הורדת מחירי הדגים, הביצים, הפירות והירקות

החברה, המתמחה בשיווק דגים טריים, מרחיבה את פעילותה ברשתות שופרסל ואושר עד ומתחילה בשיווק דגים קפואים

מדובר בנתחי טונה קטנה בשמן "פוסידון", מתאריך ייצור 4.2.15 בלבד, שתוקף השימוש הוא עד 02.19

אורי קילשטיין, סמנכ"ל הסחר של שופרסל, מסביר את המהלך: "השוק מדבר רק על מחיר, אבל האם אנחנו חושבים שלעולם זה יהיה כך? ממש לא. בסוף כולם יגיעו לאותן רמות מחיר, ואז מה יבדל אותנו?"

הפגיעה החמורה ביותר היא בדג המושט הקדוש לנוצרים ■ דייג: "בכירי משרד החקלאות מטייחים ומתעלמים מהאסון. אני צופה תקרית בינלאומית עד פגיעה אנושה בתיירות הצליינים"

משרד הבריאות: הרישיון בוטל עקב מציאת 30 טון בשר ודגים שפג תוקפם ■ בעלי "מעדני הטלה": "רודפים אחרינו. משרד הבריאות רוצה למוטט את העסק שלי"

מסעדת הדגים דלאל בעכו היא מאותם מקומות נדירים שבהם זוכרים שאין די באוכל טעים (והוא אכן כזה), אלא שהלקוח הוא גם אורח שלך

המוצר של ליבינג בוקס מאפשר לגדל ירקות ודגים ללא צורך באדמה או בדשן

המהלך נועד למצב מחדש את הטונה כחומר גלם לבישול, והחברה תצרף למארזים ולאתר האינטרנט שלה מתכונים לשימוש במוצר

בעבר עישנו נתחי בשר על ווי תלייה מעל אח עצים, או על מוטות ארוכים שנמתחו מעל מדורה. היום כבר אפשר לעשות את זה בבית ■ העישון מותר, אפילו רצוי: מדריך מהיר למעשן המתחיל

מסורת ישראלית חדשה: העלאת מחירים מכוונת לקראת החגים