הסעדה

נציגי ענף ההסעדה פנו הערב וביקשו כי הממשלה תחריג את המשלוחים מההנחיות החדשות • כעת נודע כי למסעדנים ניתן אישור להמשיך ולספק משלוחי אוכל, כמו גם טייק אוויי ואיסוף מהמקום

Pret a Manger פועלת בפורמט שבו הלקוחות אוספים בעצמם מוצרי מזון מוכנים וניגשים לקופה רק לטובת תשלום • ל"גלובס" נודע כי קבוצת קפה קפה, שנמצאת במגעים עם הרשת הבריטית, שואפת לפתוח עד 70 סניפים שלה בפריסה ארצית

הרכישה תהפוך את סודקסו לאחד השחקנים המשמעותיים בענף ההסעדה לחברות, עם נתח שוק של 14% • בנוסף לתשלום של כ-30 מיליון שקל עבור הפעילות, סודקסו הצרפתית לוקחת על עצמה גם את החובות שהיקפם אינו ידוע

זאת כפי שנחשף ב"גלובס" • רכישת חטיבת ההסעדה של ISS תהפוך את סודקסו לאחד השחקנים המשמעותיים ביותר בענף ההסעדה לחברות, עם נתח שוק של 14% • בנוסף לתשלום עבור הפעילות, סודקסו הצרפתית לוקחת על עצמה גם את החובות שהיקפם אינו ידוע

פעילויות הקבוצה יימכרו לשני גופים: חברת ההסעדה התעופתית תימכר ל-Newrest הצרפתית; ואילו חברות ההסעדה והניקיון יימכרו לקבוצת T&M • כפי שנחשף ב"גלובס", פעילות ההסעדה של ISS תימכר לחברת סודקסו, אך מי שתבצע את המכירה לסודקסו תהיה T&M

ככל הידוע, בסודקסו מציעים מחיר נמוך מאוד ביחס לשווי המקורי אליו כיוונו ב-ISS, שעמד במקור על כ-350 מיליון שקל עבור כלל הפעילות

חברת משלוחי האוכל אונליין Takeaway.com, שרכשה לפני שנה את תן ביס הישראלית, מנהלת מגיעים לרכוש מתחרה בריטית בעסקה שתהפוך אותה לענקית של 9 מיליארד דולר

קבוצת ISS ישראל זכתה בחוזה ענק לאספקת שירותי הסעדה • במסגרת החוזה החברה תספק לעובדי החברה הביטחונית שבבעלות הממשלה כ 10,000 מנות מזון מדי יום, שיכללו סוגי בשר, סלטים, קינוחים ועוד • חזי עובדיה, מנכ"ל קבוצת ISS: "הוכחה לרמת השירות הגבוהה ולשביעות רצון הסועדים"

לפני כשנה הודיע צאיג במפתיע על פרישתו מתפקיד מנכ"ל אסם, בו כיהן במשך כ-7 שנים • חברת אוכל ביתי ניר עציון, שנחשבת לאחת מחברות ההסעדה הגדולות בארץ, סיימה את 2018 בהפסדים, והיא מתכננת להגיע לרווחיות במהלך השנה הקרובה

בשוק שהקימה קבוצת בר דגים הושקעו כ-13 מיליון שקל, ופעלו בו כ-17 עסקי הסעדה שונים • בהנהלת הקניון כבר מצאו שוכר חדש שיפעיל את מתחם ההסעדה במקום • בשנה האחרונה נסגרו שוק רושטילד-אלנבי והשוק בנמל יפו

מתי ורותי ברודו מפעילים את הקופי בר כבר 25 שנה, בית תאילנדי שורדת 3 עשורים, ומסעדת פינגווין בנהריה קיימת יותר שנים מהמדינה • אבל מסעדות שרואות את עצמן כחלק ממסורת קולינרית ומצליחות לשרוד בישראל הן מעטות ומתמעטות משנה לשנה • האם למסעדנים החדשים יש סיכוי? והאם הוותיקים יישארו כאן אחרי כל הגזרות?

לאחר הרכישה תוקם קבוצת הסעדה חדשה • בנוסף מקימה הקבוצה שתי רשתות חדשות: מותג המבורגרים חדש תחת השם "מרטינס" ורשת מסעדות בשם "אל-שאם" שתתמחה בקבבים

ל"גלובס" נודע כי קרן אייפקס בניהולה של זהבית כהן שוקלת למכור את חברת ההסעדה שרכשה ב-2015 בסכום של כ-200 מיליון שקל • לפי הערכות בשוק, העסקה תתבצע לפי שווי נמוך באופן משמעותי מהשווי בעת הרכישה • אייפקס: הפרסומים אינם נכונים

הערב יחשיכו מאות מסעדות את האור למשך 8 דקות בשעה 19:45, כמחאה נגד השינויים הרגולטוריים בענף ההסעדה • "אם החוק יצא לפועל, "לא יהיו נותני שירות ומלצרים בישראל"

ה סטארט-אפ הישראלי Bringg, המפתח פתרון המסייע עבור קמעונאים להתמודדות עם אתגר הקילומטר האחרון, חתם על הסכם לשיתוף-פעולה אסטרטגי עם חברת משלוחי המזון האמריקאית DoorDash.

חברת Wolt הפינית, אפליקציה שממוקדת בעיקר במשלוחים ופועלת ב-11 מדינות באירופה, מינתה מנכ"ל לפעילות המקומית ומגייסת עובדים • במקביל, נפגשת עם מסעדנים וגורמים בענף ההסעדה כדי ללמוד את השוק • האתגר: מחאת המסעדנים נגד העמלות שגובות חברות כאלה