מוצרי חלב

בעלי המסעדות וחברות הביטוח צריכים להיות מודעים לכך שהם עשויים להכניס את היד עמוק לכיס כאשר הלקוח מתפנה לבית חולים, ובטח ובטח כשהמקרה מסתיים בצורה מצערת • החזקת אפינפרין גם עשויה להציל את חייו של הלקוח הבא, ובמקרה שתוגש תביעה נגד בעל המסעדה, זה יקטין את מרכיב הרשלנות ואת הנזק הפיצויי אליו הוא חשוף

לאור העלייה במחירי המזון לפרות, הוועדה המליצה להעלות את מחיר החלב הגולמי ב-9.91 אגורות • המחלבות הגדולות צפויות לפנות לוועדת המחירים ולדרוש לייקר גם את מוצרי החלב המפוקחים

במסגרת ההסכמות אליהן הגיעו נציגי הרפתנים ומשרדי האוצר והחקלאות, הוגדר כי יינתן פטור ממכס ליבוא של מעדנים, גבינות ויוגורטים שמכילים עד 5% שומן, ונקבע כי יוגדלו המכסות הפטורות ממכס ליבוא גבינה צהובה ב-65% על פני חמש שנים

המחלבה שנרכשה על ידי החברה המרכזית לפני 13 שנה, משיקה גבינות שמנת עם 25% אחוזי שומן, ומקווה לקחת נתח משמעותי מהמכירות בו • מדובר במוצר שיימכר במדפים בלבד, ולא במעדניה

ל"גלובס" נודע כי מחירי מוצרי הבסיס המפוקחים בתחום החלב עשויים לעלות בחודש הבא על אף שמחיר המטרה צפוי לרדת בתחילת הרבעון

המחלבה הישראלית מייצאת מותג פרטי לרשת האמריקאית תחת השם Israeli Feta • היקף המכירות השנתי לרשת מהפעילות מוערך בכמיליון דולר וצפוי להכפיל את עצמו עם הרחבת הפריסה לקנדה

התכנון הממשלתי משרת קבוצה מצומצמת מאוד של חקלאים שחוששים מתחרות מבית ומחוץ ומסרבים לשפר את יכולות הייצור שלהם • למרבה הצער, לקבוצה המצומצמת הזאת יש השפעה גדולה על מקבלי ההחלטות

במסגרת המבצע תציע תנובה כי בכל רכישה של 8 מוצרי חלב מתוצרתה, יקבל הלקוח שני מוצרים חינם – הזולים מתוך העשרה • המבצע שיתקיים בכל נקודות המכירה ברחבי הארץ יתקיים החל מ-1 ביוני ועד 19 לחודש

מבדיקת רשות התחרות עולה כי "דרישת הרבנות לכשרות מחמירה במוצרי חלב מקשה על היבוא ומפחיתה תחרות" ואף מגדילה את עלויות היבוא בשיעור של עד 10% ביחס לעלות המוצר • ממליצה לאפשר מתן כשרות למוצרים המכילים חלב נוכרי, תוך יידוע הצרכנים על סוג כשרות המוצר

חברת המזון השנייה בגודלה בישראל משיקה בימים אלה חומוס אחלה מועשר בחלבון, ובחודש הבא גם פסטה רביולי גבינה מועשרת חלבון • בהמשך מתכננת החברה לבצע השקות של מוצרים בתחומים נוספים

לפני כשלושה שבועות תקלה טכנית השביתה את מכונת המילוי של מחלבות רמת הגולן המייצרת בעיקר עבור טרה ושופרסל שמנת מתוקה 38% שומן • בחודש האחרון זינקו מכירות השמנת המתוקה בשיעור של 43% • בחלק מהרשתות טוענים: "קיים מחסור של 50% לפחות"

בחברה ניסו להרגיע: "תנובה חיטאה באופן מלא את האזור הרלוונטי; לא קיימת סכנה של מעבר נגיף דרך מזון" • בשל צעדי זהירות שתנובה נקטה בשבועות האחרונים נחשפו לעובד זה רק 15 עובדים, והם נכנסו מיידית לבידוד

בשנה האחרונה פרץ מחסור חמור בחמאה • המשבר הזה הוכיח מעל לכל ספק למה צריך לבטל את משטר התכנון ולפתוח את השוק ליבוא חופשי • דעה

היקף המכסות שנוספו עקב עדכון הצו עומד על 1,200 טון חמאה • כחלון אומנם הצהיר כי הוא תומך בהמלצת שר הכלכלה לביטול מלא של הגבלת יבוא החמאה ע"י מכסות עם מכס, אך הצהיר כי "בשל מגבלות ממשלת המעבר, צעדים כאלה אינם אפשריים כרגע"

דין פודס, המתמודדת עם השינוי בטעמי הצרכנים, פנתה להליך של פשיטת רגל • מאמצי החברה לסגור מחלבות ולצמצם את כוח-האדם לא עמדו בקצב של הירידה במכירות • על אף הירידה בצריכת משקה החלב, הצריכה של מוצרי חלב הכוללת עלתה כמעט ב-20% בתקופה זו, כי הצרכנים קונים יותר יוגורט וגבינות

המותג החדש ייקרא "תנובה אלטרנטיב" ויכלול גם שמונה מוצרים חדשים • במהלך ארבע השנים האחרונות שוק תחליפי החלב הישראלי הכפיל את עצמו ועמד ב-2018 על 290 מיליון שקל