באסם משיקים את סדרת ה"פלוס" שכוללת מוצרים עשירים בסיבים תזונתיים ■ במקביל נערכים בחברה לרפורמת סימון המוצרים ופועלים להפחתת שומן, נתרן וסוכר במגוון מאכלים
הלחץ של גורמים בסיעת יהדות התורה להחריג את הישיבות הקטנות מהתקנות החדשות שאמורות להבטיח מזון בריא ומאוזן בכל מוסדות החינוך, כפי שחשפנו בתחילת השבוע, ממשיך לשאת פרי
הסימון השלילי יתבצע בצבע אדום על מנת להדגיש את המסר של אזהרה ■ עוד בהמלצות: איסור על פרסום למוצרים בעלי סימון שלילי הפונים לילדים
לפי המלצות הוועדה לרגולציה מקדמת תזונה בריאה, לפחות 39% ממוצרי המזון הארוזים יקבלו סימון של מזון מזיק ■ חברות כמו שטראוס, יוניליוור, קוקה-קולה ואסם-נסטלה עלולות להידרש לסמן בסימון שלילי את רוב המוצרים שלהן
מפטריות, דרך ירק עלים ועד פירות טרופיים שגדלים אי-שם באמריקה הלטינית - במסגרת טרנד המזון הבריא, מאכלים אקזוטיים מן הטבע מחליפים את המרכיבים המזיקים באוכל שלנו
לאיזו דיאטה יש סיכוי טוב יותר להצליח, האם יש קשר בין צריכת ירקות לאושר, מה יגרום לנו לישון שנת ישרים, מדוע מקפחים את בעלי המשקל התקין, ומה זה "שובע פאנטום"?
משך הצריכה לאחר הרכישה יעמוד על 5 ימים מרגע פתיחת המוצר (כשהוא סגור תוקף הצריכה הוא 40 ימים) ■ החומוס החדש יעלה למדפים אחרי שנים של מחקר ופיתוח
מנכ"ל שטראוס, ציון בלס, בכנס המזון השנתי: "מזון זה דבר אמוציונלי, וכשזה דבר אמוציונלי יש משבר אמון. מפה ועד להגיד שאנחנו מאפיה או אוסף של רמאים יש מרחק גדול"
המטרה: למכור לחם מלא עם תו "אפשרי-בריא" ב-6.40 שקלים בלבד, במקום 11-14 שקל כיום ■ האתגר: למנוע מהיצרנים "להחביא" את המוצר במדפים התחתונים בסופר
פרופ' נסל, מחברת הספר "הפוליטיקה של המזון", הרצתה בפני ועדת האסדרה של משרד הבריאות לקידום מזון בריא והופתעה מהיעדר תוכנית תזונה בבתי ספר בישראל
אופאל אינטרנשיונל משיקה בישראל את מותג הפסטה הבינלאומי EXPLORE CUISINE, הכולל סדרת פסטות טבעיות, אורגניות ונטולות גלוטן המיוצרות מקטניות
בין גיבורי-העל של הסופר-פוד וכל האגוזים והדומדמניות מהג'ונגל ומהיער שמפארים את חנויות הטבע, קצת נשכח מקומם של הנבטים - הזולים, הנגישים והטעימים שבמועדון האקסקלוסיבי הזה
תציע מרכול כשר הכולל מגוון מוצרים מלא במחיר מוזל, לצד דגש על מגוון מוצרי מזון בריאותיים ואורגניים ■ הסניף הראשון ייפתח ברמת-החי"ל בת"א בהשקעה של כ-3 מיליון שקל
זאת כחלק מאסטרטגיית החברה להיאבק בירידה במכירת משקאות מוגזים וחטיפים
תכנית שת"פ בין מכללת תל חי, אוניברסיטת ראטגרס וח"כ אראל מרגלית כיו"ר השדולה לפיתוח הצפון בכנסת ■ "במרוצת הזמן, מזון רפואי יתחיל להיות חלופה מעשית, עם יתרון כלכלי, לתרופות"
ביונד מיטחזית המדעטבעונות פודטקמזוןמזון מעובדמחירי המזוןעסק ביוםתזונהתנובה