שבועות

חופשת השבועות הייתה ארוכה במיוחד השנה ■ הורים רבים נאלצו למצוא פתרונות יצירתיים להעסקת ילדיהם במהלך ימי החג הארוכים והיקרים ■ הנחמה: בשנה הלימודים הבאה לוח החופשות יהיה נוח יותר

ארוחת שבועות ללא גבינות זה מעשה כמעט חתרני ■ אביטל סבג, נטורופתית ומומחית לרפואה סינית, מארחת את חבריה לארוחת חג סוערת וצבעונית ומסבירה למה מטבח טבעוני-זני הוא הכי קל וחגיגי שיש

כמו פרות, אנחנו צרכנים שכלואים ברפת, ושכחנו מהו חג שבועות

עוגת לאבנה במקום הגבינה המסורתית, עוגת קרפ צרפתית בווריאציה על הבלינצ'ס של סבתא, ולקינוח טנא ביכורים עם צנון יפני לבן, צנון רוסי שחור, קולרבי סגול, מנגולד אדום ועוד הפתעות ■ גיוונים לשבועות

"מה אנחנו, העבדים, אמורים לעשות עם הילדים כמעט שבוע בבית?" ■ "עד מתי יימשכו כך החופשות שאינן תואמות כלל את ימי העבודה של ההורים?"

ספא בצל הגלבוע שבמושב דבורה שאב את ההשראה לטיפול הבלתי שגרתי מהרגלי הטיפוח של קליאופטרה, מלכת מצרים ■ החלב לאמבט מגיע טרי מדי בוקר היישר מרפתות המושב

חג השבועות הוא שעתה היפה של התיירות החקלאית: חצרות משק ואיכרים, מגדלים וקטיף עצמי, גבינות ושמן זית, והרבה התרפקות על ארץ ישראל של פעם

ב"עמק הנהר הנעלם" בגליל העליון אפשר להירטב בהליכה בין פלגי מים, בטבילה בבריכות ובחתירה בקייקים. ויש גם מלון חדש

בלי פשטידה ובלי פלטת גבינות: לא שזה רע, חלילה, אבל עם קצת העזה והשקעה אפשר להכין משהו מתוחכם יותר. השף מאיר אדוני מכתית ומהמזללה מציע שילובים לא שגרתיים של גבינות, פירות וירקות

למה אוכלים מאכלי חלב וקוראים דווקא במגילת רות? מה הקטע עם כל השמות השונים שיש לחג הזה, ולמה בכלל צריך שני לוחות ברית? דודו כהן מביא לכם את המדריך המקוצר למשמעות האמיתית של חג השבועות

בדיקת "גלובס" באמצעות אתר "הסופר" מגלה כי השנה נשלם בשבועות עד 36% פחות לעומת השנה שעברה על מוצרי החלב - מהקוטג' ועד המילקי ■ איציק אלרוב, מיוזמי חרם הקוטג': "סל המזון בישראל עדיין יקר ב-30% מהמחיר הריאלי"

לפני שאתם מסתערים על מקררי הגבינות בסופר לקראת שבועות, כדאי שתעברו במעדנייה ■ מבדיקת "גלובס" עולים פערים של עד 200% במחירי הגבינות הטריות הנמכרות במעדניות בסופר, לעומת מחיריהן באריזת היצרן במקררי הגבינות

עם כל הכבוד לשבועות, הולכים ומתרבים המתנגדים לאכילת מוצרי חלב, בעיקר מטעמי בריאות ■ זה לא אומר שצריך לוותר על עוגת הגבינה המסורתית, רק על הגבינה

תנובת הפרה המקומית היא הגבוהה בעולם ועומדת על 11,775 ק"ג חלב לפרה לשנה ■ המחזור הכספי בענף החלב: כ-9.5 מילארד שקל במונחי מחיר צרכן

הספר מנסה לאגד פריטי עיצוב עכשוויים בהשראה תנ"כית ■ מסלון התאורה במילאנו לאוהל שרה אמנו