תחליפי חלב

רשות התחרות קבעה כי שטראוס ומשק ויילר ביצעו מיזוג מבלי שדיווחו עליו לממונה ומבלי שנתקבלה הסכמתה • על משק ויילר הוטל קנס של כמיליון שקל • הקנסות הוטלו בין היתר בגלל ההסכם בין החברות שמשק ויילר לא תעסוק בתחום תחליפי מוצרי החלב ללא אישור של שטראוס מראש ובכתב • שטראוס: נגיש ערר

"השנה הייתה קטסטרופה לחקלאים, ויש פה מוצר שיכול להניב להם רווחיות מטורפת", אומר דני רייזנר, מנכ"ל Day 8, שמפיקה חלבון אלטרנטיבי מעלי פירות וירקות שנותרים ללא שימוש • כך הוא מתכוון לשנות את עולם תחליפי הבשר, החלב והביצים • "זה כסף על הרצפה, ליטרלי" • פסולת יקרה, פרויקט מיוחד 

חברת מטרנה הודיעה כי צפוי חוסר במוצרי מהדרין שלב 1, לאחר שעצרה את הייצור בעקבות "בדיקה שגרתית במפעל בה נמצאו ממצאים מיקרובאיליים החורגים מהסטנדרט המקובל" • עם זאת, בחברה מדגישים כי "כל מוצרי מטרנה הנמצאים בחנויות שווקו רק לאחר שכל הבדיקות הנדרשות נמצאו תקינות"

סיבת הקנס היא מיזוג בפועל בניגוד לחוק – מיזוג שעלול לפגוע בתחרות בתחום תחליפי החלב הצמחיים הטריים • בנוסף לקנס על שטראוס יוטל קנס על משק ויילר בסך 1.5 מיליון שקל

החלבון שפיתחה חברת רימילק יתווסף למוצרי טרה וישווק כנראה בעוד כמה חודשים • בכך ישראל ממצבת את עצמה כאחת המדינות המובילות ברגולציה של חלבון אלטרנטיבי, אך לא כל החברות בתחום נהנות מהשגשוג

וגם: העולים החדשים מגיעים להייטק, ללמוד מהכישלון של המנהל הקודם וחדשות טובות • אירועים ומינויים

יצרנית תחליפי החלב המשווקת ליצרניות מזון אבקת חלבון ממנה ניתן לייצר מוצרי חלב הפכה לחביבת הגולשים וגברה על 29 חברות תוכנה, מחשוב ענן ושבבים מבטיחות • במקום השני: חברת ניהול המידע הארגוני ריברי, ולאחריה מערכת ניהול הלמידה בארגונים ג'ונו ג'רני • מי יהיו הסטארט-אפים המבטיחים של גלובס? החשיפה ביום רביעי

המחלבה הגדולה בארץ ביקשה לייקר את מוצריה ב־4.7% בממוצע - שיעור דומה להעלאות המחירים של המתחרה טרה • שופרסל מיהרה לפסול את הבקשה, אך שאר רשתות השיווק עוד על הגדר • בכיר בענף החלב: "תנובה היא השחקן המרכזי. אם היא מעלה מחירים, כולם יעלו"

פיתוחים טכנולוגיים שהבטיחו מהפך בתזונה ובתעשיית המזון הציתו את הדמיון והלהיבו את המשקיעים • רגע לפני עוד ארוחת חג, חזרנו לבדוק מתי נזכה לטעום מהמוצרים של חברות בתחום שהנפיקו וגייסו סכומים ניכרים בשנתיים האחרונות ומה עוד ממתין מאחורי הקלעים

חברת הפודטק המייצרת חלבון חלב שאינו מן החי בטכנולוגיה המחקה במעבדה את תכונותיו בטבע, קיבלה אישור לשיווק מוצריה לפי נהלי ה-FDA • בישראל, אף חברה עדיין לא קיבלה אישור לשיווק מוצרים בטכנולוגיית פרמנטציה

הגיוס של אימד'נדריי, שבו השתתפה גם קבוצת שטראוס, מביא את סך ההשקעות בסבב הסיד ל-28 מיליון דולר • למרות שגיוסי חברות הפודטק בישראל שוברים שיאים בשנתיים האחרונות, אין בנמצא מתקנים מתאימים שיאפשרו את גדילתן, והן נאלצות להעתיק את פעילותן למדינות אחרות

אבוט ישראל דיווחה הערב על ריקול למוצר PM60/40 מסדרת ייצור אחת בלבד, מספר אצווה 27032 K80, שמיועד לתינוקות עם בעיות כליה • בשבוע שעבר ביצעה החברה ריקול לשני מוצרים אחרים בעקבות דיווחים על מותו של תינוק בארה"ב

מיכל פלג, בת 47 מהוד השרון • מקימת ובעלת חברת מיקול micol מגבנה מהצומח • "שוק הטבעונות צמא למוצרים חדשים, ויש מקום לחדש ולהמציא כל הזמן" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

"בדיקת הרשות העלתה בין היתר כי ויילר היא יצרנית הטופו הגדולה והמשמעותית בישראל, וכי ההיתכנות לכניסתם של מתחרים נוספים פרט לצדדים למיזוג המוצע, היא נמוכה", נכתב בהודעת הרשות

העסקה תקפה ל-10 שנים עם אופציה ל-10 שנים נוספות • בתנובה לא מפרטים אודות הסכום שיתקבל בעקבות ההסכם, אולם מציינים כי פוטנציאל ההכנסות נאמד בעשרות מיליוני אירו בשנה

ההשקעה תתבצע בחברת Vgarden, בעלת המותג שבבעלות קיבוץ גן שמואל וחברת הדר פוד טכנולוג'י • מנכ"ל לאומי פרטנרס, אבי אורטל: "שוק הפודטק הבינלאומי הוא שוק עצום, שנמצא רק בתחילת דרכו"