גבינות

אלה ה"עוגות" של מארי אנטואנט - הדירות והגבינות הפשוטות הן הלחם שבמחסור

ראשי חרם הקוטג' דנו באפשרות להכניס מוצרי מזון אחרים לחרם, אך לפי שעה לא קיבלו החלטה בעניין, למעט ההמלצה לרכוש גבינה לבנה במחיר של עד 5 שקלים ■ טוענים: "ניצחנו במאבק"

רן בוק הוא בעליה של חנות הגבינות בעלת השם הביזארי "27.6", שהיא הטמפרטורה האידיאלית לעשיית גבינות לקטיות כמו למשל קממבר או ברי ■ "בשאר פרומז'רי" היא השלוחה התל-אביבית של חנות הגבינות המהוללת של אלי באשר משוק מחנה יהודה ■ חג שמח

הביקוש לחלב הבקר ומוצריו עמד על 332.5 מיליון ליטר במונחי חלב גולמי ■ גידול ניכר במיוחד של 10.3% בצריכת חמאה שולחנית ■ גידול של 6.3% בצריכת גבינות קשות ומותכות

התחרות הגוברת בשוק החלב המקומי מותירה את המחלבות הקטנות חסרות אונים מול הגדולות ■ ערב שבועות בדק "גלובס" את 8 הקשיים הגדולים שלהן ואיך הן מתמודדות איתם

יאיר ווייל, מבעלי חברת כפיר: "הניסיון של 'כלבוטק' לצייר את מוצרי החברה כהטעיה הינו אבסורדי, מקומם ולא נכון"

מלונות, גבינות, חתונות ואפילו בירות: עוד ועוד משווקים ממתגים את המוצרים והשירותים שלהם כמוצרי "בוטיק" - וכך הופכים אותם ליוקרתיים ■ מה באמת מבדל את המוצרים האלה?

ההתייקרויות לא עוצרות: לאחר שבמהלך מאי קפץ מחירם של מאות מוצרים, גם בתחילת יוני צפוי לנו גל נוסף של התייקרויות, בעיקר במוצרי החלב ■ עוד ברשימה: חטיפים וריבות

מחיר החלב עלה ב-49% מתחילת השנה - יותר מכל סחורה חקלאית אחרת ■ הירידה במחיר החלב לא תקל בהרבה את הגאות במחירי המזון העולמיים

בשבוע האחרון נרשם מחסור בחלק מהגבינות הצהובות הקשות של תנובה ובחלק ממוצרי השמנת של החברה ■ בקרוב: התייקרות גם במוצרי התינוקות - תחליפי חלב, דייסות ומחיות

לטענת התובע, הנתבעת הטעתה צרכנים כאשר הציגה את מוצריה כגבינות, כאשר בפועל המוצרים אינם מכילים חלב, וטיבם ומהותם רחוקים מלהוות גבינה

"ידיעות אחרונות": תנובה תייקר את מוצריה בשיעורים של 1.6% עד 4.5% ■ גבינת הקוטג' תתייקר בשיעור הגבוה ביותר

זאת למשך 3 חודשים ■ התובעת טענה כי תנובה כתבה על אריזות גבינת "עמק" חצי קשה 28% שומן שהיא מכילה 400 גרם - בעוד שבפועל משקל הגבינה היה נמוך בעשרות אחוזים

נתח השוק של המתחרה, "גמדים" של שטראוס, ירד ב-5 החודשים הראשונים של השנה ל-54% ■ תנובה נסוגה מהחלטתה להשיק את מעדן "יופלה ZOOZ"

זאת עקב מחסור בחומר הגלם שומן חלב ■ תנובה היא הספקית היחידה של חומר גלם זה בארץ ■ מועצת החלב אחראית כעת לקצוב לכל מחלבה שומן חלב, אך יצרנים חוששים כי בפועל תהיה אפליה לטובת תנובה

הפער במחיר 200 גרם גבינת עמק של תנובה מגיע בממוצע ל-120% - כך עולה מבדיקת "פרייסל" עבור "גלובס" ■ את המחירים הנמוכים ביותר על רוב הגבינות גובה רמי לוי, ובין שופרסל דיל למגה בול המאבק נשאר צמוד