בעוד שביהדות חשבון נפש הוא עניין דתי ורוחני, בתחום הקולנוע זהו הלחם והחמאה של הנרטיב • מהמסע האישי של "תותי בר", דרך חשבון הנפש הלאומי של "הירושימה אהובתי" ועד "אפוקליפסה עכשיו", דרך המסך עובר הצופה תהליך שלרוב מסתיים בקתרזיס שאינו מובטח בחיים האמיתיים
עוד תעלומת רצח חדשה של נטפליקס עלתה לאוויר ויש בה את כל המרכיבים המוכרים ליצירת מתח, אך מה שמציל אותה מהבנאליות הוא דווקא הטבע • הסדרה מציגה את היער והחשיכה כסימן להתדרדרות המוסרית, כך הטבע הוא למעשה אמצעי לתרגום העלילה
המשורר אלכסנדר פן נתן את השם למסעדה המשפחתית המקסימה, שבה המטבח של יהדות אשכנז חי וקיים, ורלוונטי גם עבור הדור הצעיר
רומן מערער שאי אפשר להניח, ספר פרידה מאב והפיכה לאם, סצנות קטנות ונוגעות, שיחות מעוררות השראה ונובלה סוחפת • יום הכיפורים הוא הזדמנות נהדרת לשקוע בספר טוב. הנה כמה הצעות
מחתונות בדיסנילד ועד מערכות לבוש של מיקי מאוס: "מבוגרי דיסני" הם מראה לאופן שבו תאגידים מנסחים משמעות בחיים של צעירים רבים בארה"ב • כשרכישת דירה או הפיכה להורה נראים רחוקים מאוד, צעירים רבים מוצאים קהילה ומגבשים זהות בעזרת תאגיד המדיה הענקי
בפאלט לא מנסים להמציא את הגלגל או לנצח את המסורת, אלא להצליח במסגרתה, ולתת במה למנות ביסטרו מבוצעות היטב
הסרט "אפולו 13" איחד את האומה האמריקאית, שנשאבה לציפייה להשיב את גיבוריו הביתה בחיים • לרגל גרסת האיימקס המשופרת, יש מקום לשאול: מה אנחנו מאבדים כשהחלל החיצון כבר אינו חלום משותף של האנושות, אלא יוזמה פרטית של עשירים וסלבס
מסעדות כשרות צצו בכל מקום, השעות השמחות עזרו להחזיק את הראש מעל למים, וכל דבר טעים עלה על שיפוד • המגמות שבלטו במסעדנות הישראלית בשנה החולפת, והעוסקים במלאכה שראויים לשבחים
מהחדר של אליעזר בן-יהודה ועד היום: העברית לא רק החייתה מילים, אלא המציאה דרכי חשיבה • מילים כמו "ממלכתיות", "חוצפה", "קיבוץ" ופעלים כמו "מוסקים" ו"בוצרים" חושפים לקסיקון שאי-אפשר לתרגם בלי לאבד את הנשמה
בעוד שיקבים רבים מעוניינים במיתוג והרחבה יקב צרעה מלמד את הישראלים על החיבור בין האדמה, האדם והגפן • ליקב החלוצי יש מוטו שהוא לא מוותר עליו "לעשות את היין הטוב ביותר שאפשר, ולעולם לא להעדיף כמות על פני איכות"
ממתי כספי, יצחק קלפטר ועד נעמי פולני: בשנים האחרונות עמודי התווך של התרבות הישראלית נאלצים לבקש תרומות על מנת להזדקן בכבוד • בעוד שהסיוע הוא בעיקר חד־פעמי מפרסים או מענקים, הגיע הזמן שמדינת ישראל תיישר קו עם המערב ותיישם מדיניות קבועה
השף מוטי טיטמן החליט בשנה האחרונה להנגיש את המסעדה שלו, כך שתהלום את המצב הרגשי והכלכלי במדינה. זה רק מחמיא לה
"כמה זה חמור", הקומיקס שיצרה נעה כ"ץ, שם במרכז את אביה שאובחן עם דמנציה, ואת היפוך התפקידים שגררה המחלה • מעיסוק בענייני רבייה וציפורים עברה כ"ץ ליחסי ילדים והורים, זיכרון ואובדן, והתוצאה נכנסת עמוק ללב
50 שנה אחרי ששוחרר, לנגן את Wish You Were Here האייקוני של פינק פלויד - מהתחלה ועד הסוף, בלי לדלג או להקפיץ קדימה - זה סוג של מרד קטן נגד התרבות הנוכחית
קטאר הפכה לשחקנית מרכזית בעולם האמנות והקולנוע, כשהיא משקיעה הון עתק ביצירות ובסרטים • בסעודיה גם מנסים למשוך את הוליווד כשריאד בונה תעשיית קולנוע משל עצמה • הפרדוקס הוא ששתי מדינות המפרץ ממשיכות לצנזר את אותה התרבות שהן מבקשות לממן
מי שתכנן להעביר את חופשת החג בערבה יכול ליהנות מחלופות משובחות: ארוחת טעימות עונתית ב"ארץ ערבה", ובופה חלבי שנותן לחומרי הגלם לדבר
עידו לוינסון כבר קטף את התואר הגבוה ביותר בעולם היין, מאסטר אוף וויין, שקיבלו עד היום רק כ–400 בעלי מקצוע בעולם כולו • למרות הקריירה הבינלאומית, חוט השני שעובר לאורך חייו המקצועיים הוא זהות מקומית ברורה
הדרמה ההומוסקסואלית הראשונה במימון אולפן גדול פירקה לגורמים את מיתוס הקאובוי ואת מודל הגבריות המקובל • הוליווד לא הייתה מוכנה להעניק לו אוסקר בזמן אמת, אבל המהפכנות שלו מהדהדת עד היום
סערת ה־PC הגיעה גם לעמק המומינים: בברוקלין הסירו את דמותו של "סרח" מתערוכה מחשש שתתפס כגזענית • ההסרה מעוררת דיון רחב על הקו האדום של התקינות הפוליטית הנע בין הגנה על קבוצות מיעוט לבין צנזורה של קלאסיקות תרבותיות
"דולצ'ה" מציעה פיצות נאפוליטניות משובחות ממחמצת ופסטות בעבודת יד. אחותה החדשה, "אמריקן דולצ'ה", מתמקדת בגרסה האמריקאית
"אז בקיצור" האנימציה החדשה של היוצר האמריקאי היהודי המצליח מציבה במרכזה משפחה יהודית • דווקא בזמן של אנטישמיות ועיסוק במלחמת ישראל-עזה הסדרה מאפשרת לצופים לקחת אתנחתה מהפוליטיקה ולהתמסר ליהדות באופן אחר
הרומן החדש של נל זינק, אחת הסופרות הנועזות הפועלות כיום באמריקה, מציע מבט זר ומרענן על ברלין • בסיפור קצר וקריא במיוחד, מתכנסת חבורה אקראית של מכרים ובני משפחה במסע אחר זהות. בזמן טקס פרס ספרותי שמשתבש, החבורה נקלעת לסיטואציה בלתי צפויה
בעוד שבקולנוע דמות המורה מצליחה לעורר השראה ולשנות חיים, כשמסיטים את המבט למציאות בישראל המורים נאבקים עם שכר נמוך, הנהלה בריונית והורים תובעניים • במקום להיות דמויות מוערכות ומשמעותיות מורים טוענים: "אין ערך לאיש חינוך כרגע"
בצהריים וייב של פאוור לאנץ', אחר הצהריים הפי אוור שווה, בערב אווירה סקסית • בראסרי 48 היא עכשווית ומלאת אופי כמו הבעלים שלה
הלבנים שלו מתנהגים כמו אדומים - עשירים, מורכבים ועמוקים, לאדומים יש עדינות רב שכבתית, והרוזה החדש הוא "מקף בין האדומים ללבנים" • השאיפה לאיכות מקומית, חדשה, הביאה את איתי להט לחפש זנים שהרפרנסים שלהם טרם התקבעו
האלבום החדש שבו פסנתרן הג'אז הענק בראד מלדאו עושה גרסאות לשירים של אומן האינדי שמת משתי דקירות בלב, מציע בו זמנית גם נוסטלגיה וגם התחלה חדשה
האלגוריה הנוקבת של ג'ורג' אורוול על קבוצת חיות שמבצעות מהפכה נגד בני האדם עדיין רלוונטית מתמיד • הספר שהפך למשל ידוע על הביקורת נגד משטרים טוטליטאריים זכה במשך השנים לעיבודים רבים על המסך • כעת בעידן של שחיקת אמת, הציטוט "כל החיות שוות, אבל יש חיות ששוות יותר" מחוויר מול המציאות
הסדרה החדשה של נטפליקס מגוללת את סיפורה של אם חד הורית שתעשה הכל בשביל להציל את בתה ממחלה קשה - אפילו שוד • עם סצנות אקשן סוחפות וגיבורה שובת לב הסדרה גם מציבה ביקורת חריפה על מערכת הרפואה שדוחפת את הגיבורה לתהום מוסרית
אייקון המטבח הצרפתי אלן פאסאר עשה צעד ענק בחודש שעבר לעבר המטבח הטבעוני, כשהפך את מסעדת המישלן הפריזאית שלו למבוססת על טהרת הצומח • האם עולם הקולינריה בדרך לשינוי או שהמהלך יתגלה כטעות כלכלית? • וגם: זה המחיר שתשלמו על מנה במסעדת השף
עם מנות לא שגרתיות, ביסים עוצמתיים וקוקטיילים חכמים, "מולאם" החדש הוא המלצה רותחת • הפלייליסט רק מדייק את הווייב